เรื่องอาหารการกินกับคนไทยนั้นเป็นของคู่กัน เพราะคนไทยอย่างเรา ๆ นั้นจริงจังเรื่องการกินมาก จนมีหลากหลายเมนูของไทยที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ และถูกยกย่องให้เป็นหนึ่งในประเทศที่มีเมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารที่แท้จริง! อย่างไรก็ตาม ล่าสุดชาวต่างชาติรายหนึ่งได้ออกมาโพสต์กระทู้บน Reddit อวยยศว่าอินเลิฟกับทุกสิ่งทุกอย่างในประเทศไทย ยกเว้นอย่างเดียวคือรสชาติของอาหาร เพราะค่อนข้างจะติดหวานเกินเบอร์ไปหน่อย โดยเขาได้ตั้งกระทู้ระบุว่า “ผมรักทุกสิ่งทุกอย่างในประเทศไทย ยกเว้นสิ่งเดียวคือรสชาติอาหารที่ติดหวานจนเกินไป อย่างล่าสุดวันนี้ผมไปกินก๋วยเตี๋ยวร้านที่ภรรยาเลือก เมื่อไปถึงผมก็ต้องเผชิญหน้ากับสิ่งที่กลัวที่สุด คือน้ำซุปที่หวานมากเพราะใส่น้ำตาลเยอะเกินไป ผมชอบกินก๋วยเตี๋ยวมากนะครับโดยเฉพาะที่ใส่หมูแดง เอาไปแข่งกับก๋วยเตี๋ยวเวียดนามได้สบาย ๆ...
ใครชอบกินน้ำอัดลมต้องอ่านวิจัยต่างประเทศชิ้นล่าสุดจากประเทศบราซิล ที่กำลังจะตีพิมพ์เผยแพร่ใน “วารสารพฤฒาวิทยา (Experimental Gerontology)” ฉบับที่ 166 ประจำเดือนกันยายน 2565 รหัส 111873 หลังนักวิทยาศาสตร์พบว่า การดื่มน้ำอัดลมบ่อย ๆ อาจทำให้สมองเสื่อมและสมองเสียหาย เมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม 2565 เว็บไซต์ “Science Direct” ได้เผยงานวิจัยที่น่าสนใจเกี่ยวกับการดื่มน้ำอัดลมส่งผลต่อสมองมนุษย์อย่างไร? ซึ่งทำการวิจัยโดยทีมนักวิทยาศาสตร์ชาวโปรตุเกส...
“แจ็คสัน หวัง (Jackson Wang)” มาไทยทั้งที ไม่ได้มามอบความสุขบนเวทีคอนเสิร์ตในศึกแดงเดือดที่จัดขึ้นในไทยเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดกระแส “ข้าวผัดอเมริกันฟีเวอร์” จนคนทั้งประเทศต่างแห่กินตามถึง “Foodland” เพื่อสัมผัสความอร่อยแบบที่ “พี่แจ็ค” ให้สัมภาษณ์กับ “EFM94” เมื่อวันที่ 19 กรกฎาคมที่ผ่านมา และอีกไม่กี่วันต่อมา “แจ็คสัน หวัง” ก็ทำให้เกิดกระแส “ทุเรียนฟีเวอร์” ตามมาติด ๆ...
พ่อค้าอาหารตามสั่งไม่มีสินค้าโหนกระแสข้าวเหนียวมะม่วงฟีเวอร์ เลยจัด “กะเพรามะม่วง” ชวนชิมบน TikTok ชาวเน็ตถามจะกินได้มั้ย? ในวันนี้ (20 เมษายน 2565) ชาวเน็ตบนโลก TikTok ต่างแห่กดใจและแชร์คลิปไวรัลของผู้ใช้บัญชี TikTok ชื่อว่า @chirasak3112 หรือ “เจ๊ บอย กะเพราปากแตก” หลังโพสต์คลิปเมนูพิสดาร “กะเพรามะม่วง” พร้อมระบุแคปชันว่า “ผัดกะเพรามะม่วงไหมคะ...
รู้ยัง? เมืองไทยมีมะม่วงสายพันธุ์ใหม่ ชื่อว่า “มะม่วงจิ๋มละมุน” แค่ได้ยินชื่อก็สะดุ้งแล้ว! แถมรสชาติก็เด็ดมาก ขนาดที่ว่าอยากกินต้องโทรจองก่อน “มะม่วงจิ๋มละมุน” เป็นมะม่วงสายพันธุ์ใหม่ของไทย คิดค้นขึ้นโดย “นายชาญวิทย์ สุขชัยศรี” เกษตรกรในอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร เจ้าตัวเล่าว่า ปกติก็ปลูกมะม่วงขายเป็นรายได้หลัก และมักจะลองนำกิ่งพันธุ์ของสายพันธุ์มะม่วงต่าง ๆ มาเสียบบนต้นมะม่วงต้นเดียว ทำให้มะม่วงต้นหนึ่งมีลูกมะม่วงจากหลากหลายสายพันธุ์ให้ตัดกินและแบ่งขาย เช่น มะม่วงเมืองหญ้า, มะม่วงเขียวสามรส, มะม่วงน้ำดอกไม้มัน,...