มิติใหม่แห่งวงการอาหารเหนือ! “ร้านลาบช้างสาร” ในจังหวัดเชียงใหม่ ผุดไอเดียเมนูสไตล์โอมากาเสะที่โลกต้องจำอย่าง “ซูชิท็อปปิ้งลาบแบบพื้นเมือง”
สาวกโอมากาเสะแห่แชร์กันหนักมาก! หลังจากที่ทางร้าน “ลาบช้างสาร” ซึ่งเป็นร้านอาหารพื้นเมืองในจังหวัดเชียงใหม่ ได้โพสต์เมนูสุดครีเอทที่เป็นการฟิวชันระหว่างอาหารเหนือเข้ากับการทานแบบสไตล์ญี่ปุ่น ลงบนเพจเฟซบุ๊กของร้าน ลาบช้างสาร เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคมที่ผ่านมา โดยตอนนี้โพสต์ดังกล่าวมียอดแชร์ไปกว่า 1.6 พันครั้ง นับว่ากำลังเป็นกระแสไวรัลในตอนนี้เลยทีเดียว
ไอเดียของร้าน “ลาบช้างสาร” ที่ถูกครีเอทขึ้นมาใหม่ คือการนำเมนูอาหารเมืองหรืออาหารเหนือมาปรับให้เป็นรูปแบบของอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ซูชิ” ที่มีท็อปปิ้งเมนูลาบพื้นเมืองให้เลือกสรรกว่าหลายเมนู โดยจะมีการเสิร์ฟในสไตล์ของร้านโอมากาเสะ ที่เชฟของร้านจะพิถีพิถันปั้นข้าวเหนียวและนำเมนูลาบของร้านมาออนท็อปบนข้าวเหนียวก่อนจะเสิร์ฟให้กับลูกค้าแบบคำต่อคำ
เซตเมนูโอมากาเสะดังกล่าว มีเมนูซูชิพร้อมท็อปปิ้งทั้งหมด 6 แบบ คือ ซูชิลาบช้างสาร, ซูชิหน้าเห็ดถอบ, ซูชิน้ำพริกหนุ่ม, ซูชิลาบเนื้อดิบ, ซูชิลาบไข่มดแดง และซูชิลาบหมูดิบ ซึ่งทางร้านจะมีเชฟปั้นซูชิเมนูพื้นเมืองทั้งหมด 6 คำ ตามท็อปปิ้งทั้งหมด 6 แบบ และหลังจากหมดเซตเมนูโอมากาเสะนี้แล้ว ลูกค้าก็สามารถสั่งอาหารแบบออริจินัลทานต่อได้อีกเช่นกัน เพราะร้านนี้มีเมนูอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือให้ทุกคนได้ลิ้มลองกว่าหลากหลายเมนู
สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่อยากจะลองไปเปิดประสบการณ์เมนูซูชิอาหารพื้นเมืองสไตล์โอมากาเสะของร้านลาบช้างสาร พิกัดร้านอยู่ที่โครงการสันติธรรมพลาซ่า ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ส่วนเวลาเปิดและปิดร้านบอกเลยว่าคนนอนดึกต้องเลิฟ เพราะร้านเปิดตั้งแต่ 16:00-08:00 น. เรียกว่าหิวตอนไหนก็แวะมาทานกันได้เลยตลอดทั้งคืน หากเพื่อน ๆ ต้องการทราบข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมก็สามารถเข้าไปติดตามและสอบถามได้ที่เพจเฟซบุ๊ก ลาบช้างสาร กันได้เลย!
ที่มาข้อมูลและรูปภาพ: Facebook ลาบช้างสาร และ nationtv
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: ลองหรือไม่ลอง! บอนชอนเปิดตัวเมนูใหม่เอาใจทีมกินมินต์ช็อกกับเมนูสุดว้าวซ่า “ไก่ทอดช็อกมินต์”
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: มองยังไงก็ขนมปัง! Legay Choc ผุดไอเดียบรรเจิด ขายขนมปังบาแก็ต รูปทรงสุดประหลาด!
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: “Karen’s Diner” ร้านอาหารคนเหวี่ยงในออสเตรเลีย ลูกค้าใจไม่แข็ง หน้าไม่มั่น กินไม่ได้!
