เว็บไซต์จัดอันดับอาหารชื่อดังอย่าง TasteAtlas จัดให้ “แกงฮังเล” อยู่ในอันดับ 5 ของเมนูอาหารที่ยอดแย่ที่สุดในโลก แทน “แกงไตปลา” ที่เคยติดอันดับ 1 มาแล้วก่อนหน้านี้! กลายเป็นประเด็นที่หลายต่อหลายคนพูดถึงและให้ความสนใจไม่น้อย สำหรับการออกมาเปิดเผย 100 อันดับเมนูอาหารที่ยอดแย่ที่สุดในโลกประจำปี 2024 ของทางเว็บไซต์จัดอันดับอาหารชื่อดังอย่าง “TasteAtlas” ที่ก่อนหน้านี้ได้จัดให้เมนู “แกงไตปลา” ของไทย ติดโผเป็นเมนูอาหารยอดแย่เป็นอันดับที่ 1 ตามมาด้วย “Hákarl” หรือปลาฉลามหมักจากประเทศไอซ์แลนด์ ส่วนอันดับที่...
สำหรับใครที่ช่วงนี้รู้สึกเบื่ออาหารเมนูเดิม ๆ ฟีลแบบว่าอยากทาน “อาหารไทย” ที่อร่อยเด็ดแต่ไม่ต้องรสจัดมาก เราขอแนะนำเป็นเมนู “อาหารเหนือ” หรือ “อาหารพื้นเมือง” ซึ่งมีความครบเครื่องครบรส กลมกล่อมและจัดจ้านกำลังดี ยิ่งถ้าร้านไหนเป็นสูตรต้นตำรับฉบับดั้งเดิมก็จะยิ่งลำขนาดหรืออร่อยมากนั่นเอง! และเพื่อน ๆ อาจจะกำลังคิดว่าถ้าจะทานอาหารเหนือที่อร่อยจากสูตรออริจินัลนั้นคงต้องบินไปไกลถึงภาคเหนือ แต่เราขอบอกเลยว่าไม่ต้องบินไปไกลก็สามารถฟินกับความอร่อยของอาหารพื้นเมืองสูตรต้นตำรับได้เช่นกัน ซึ่งวันนี้ The Joi ก็ได้รวบรวมพิกัด 6 ร้านอาหารเหนือในกรุงเทพฯ มาฝากเพื่อน ๆ ด้วย จะมีร้านอะไรบ้างนั้น...
มิติใหม่แห่งวงการอาหารเหนือ! “ร้านลาบช้างสาร” ในจังหวัดเชียงใหม่ ผุดไอเดียเมนูสไตล์โอมากาเสะที่โลกต้องจำอย่าง “ซูชิท็อปปิ้งลาบแบบพื้นเมือง” สาวกโอมากาเสะแห่แชร์กันหนักมาก! หลังจากที่ทางร้าน “ลาบช้างสาร” ซึ่งเป็นร้านอาหารพื้นเมืองในจังหวัดเชียงใหม่ ได้โพสต์เมนูสุดครีเอทที่เป็นการฟิวชันระหว่างอาหารเหนือเข้ากับการทานแบบสไตล์ญี่ปุ่น ลงบนเพจเฟซบุ๊กของร้าน ลาบช้างสาร เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคมที่ผ่านมา โดยตอนนี้โพสต์ดังกล่าวมียอดแชร์ไปกว่า 1.6 พันครั้ง นับว่ากำลังเป็นกระแสไวรัลในตอนนี้เลยทีเดียว ไอเดียของร้าน “ลาบช้างสาร” ที่ถูกครีเอทขึ้นมาใหม่ คือการนำเมนูอาหารเมืองหรืออาหารเหนือมาปรับให้เป็นรูปแบบของอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ซูชิ” ที่มีท็อปปิ้งเมนูลาบพื้นเมืองให้เลือกสรรกว่าหลายเมนู โดยจะมีการเสิร์ฟในสไตล์ของร้านโอมากาเสะ...