สิ้นแล้วซูชิแองกรี้เบิร์ด! ล่าสุดมีชาวเน็ตญี่ปุ่นรายหนึ่งได้แชร์ภาพซูชิแบบใหม่แบบสับที่วางขายในฮ่องกง กับ “ซูชิหน้าไก่ต้ม” ซูชิที่ทำเอาคนญี่ปุ่นงงว่า นี่มันซูชิแบบใด? เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ชาวเน็ตญี่ปุ่นผู้ใช้บัญชี Twitter ชื่อ @chilime ได้โพสต์ภาพซูชิแบบใหม่แบบสับที่วางจำหน่ายที่ฮ่องกง โดยเป็นภาพของซูชิที่ออนท็อปด้วยไก่ต้มพร้อมหนังฉ่ำ ๆ และข้าวปั้นสีน้ำตาลดูน่าอร่อย ทำเอาชาวเน็ตหลายคนบอกว่ามันดูเหมือนกับข้าวมันไก่ต้มใส่ซีอิ๊วดำบ้านเรายังไงยังงั้น สำหรับภาพของเจ้าซูชิหน้าไก่ต้มนี้ เคยเป็นไวรัลตั้งแต่เมื่อหลายปีก่อน โดยเป็นเมนูของร้านอาหารในฮ่องกงแห่งหนึ่งซึ่งได้รับความนิยมมาก ก่อนที่จะถูกนำกลับมาแชร์ใหม่ในช่วงเดือนสิงหาคม ปี 2023 ที่ผ่านมา...
“Sushiya Nohachi” ร้านซูชิในประเทศญี่ปุ่นได้ผุดไอเดียสร้างสรรค์เมนู “ซูชิที่เล็กที่สุดในโลก” ซึ่งมีขนาดเพียงแค่ข้าวเมล็ดเดียวเท่านั้น บอกเลยว่าจิ๋วแบบตะโกน! เรียกว่าน่ารักปุ๊กปิ๊กสุด ๆ สำหรับ “ซูชิที่เล็กที่สุดในโลก” จากร้าน “Sushiya Nohachi” ซึ่งตั้งอยู่ในย่านอาซาคุสะ ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น โดยเมื่อปี 2002 คุณ “ฮิโรโนริ อิเคโนะ” หรือเชฟของทางร้านนั้นได้ผุดไอเดียการทำซูชิจิ๋วขึ้นมา หลังจากที่มีลูกค้าถามเขาว่าสามารถทำ “ซูชิ” ออกมาได้เล็กขนาดไหน และคำตอบจากคุณเชฟก็คือ...
มิติใหม่แห่งวงการอาหารเหนือ! “ร้านลาบช้างสาร” ในจังหวัดเชียงใหม่ ผุดไอเดียเมนูสไตล์โอมากาเสะที่โลกต้องจำอย่าง “ซูชิท็อปปิ้งลาบแบบพื้นเมือง” สาวกโอมากาเสะแห่แชร์กันหนักมาก! หลังจากที่ทางร้าน “ลาบช้างสาร” ซึ่งเป็นร้านอาหารพื้นเมืองในจังหวัดเชียงใหม่ ได้โพสต์เมนูสุดครีเอทที่เป็นการฟิวชันระหว่างอาหารเหนือเข้ากับการทานแบบสไตล์ญี่ปุ่น ลงบนเพจเฟซบุ๊กของร้าน ลาบช้างสาร เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคมที่ผ่านมา โดยตอนนี้โพสต์ดังกล่าวมียอดแชร์ไปกว่า 1.6 พันครั้ง นับว่ากำลังเป็นกระแสไวรัลในตอนนี้เลยทีเดียว ไอเดียของร้าน “ลาบช้างสาร” ที่ถูกครีเอทขึ้นมาใหม่ คือการนำเมนูอาหารเมืองหรืออาหารเหนือมาปรับให้เป็นรูปแบบของอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ซูชิ” ที่มีท็อปปิ้งเมนูลาบพื้นเมืองให้เลือกสรรกว่าหลายเมนู โดยจะมีการเสิร์ฟในสไตล์ของร้านโอมากาเสะ...
อยากกินอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม หลายคนคงนึกถึง “โอมากาเสะ (お任せ)” ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “แล้วแต่เชฟ” หรือ “ตามใจเชฟ” ซึ่งอาหารที่ลูกค้าจะได้รับประทานเป็นเมนูอาหารที่เชฟคิดเอง ทำเอง เสิร์ฟให้ลูกค้าเองทั้งหมด และวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหารแต่ละจานล้วนแต่เป็นของเกรดดีเยี่ยมทั้งสิ้น! ปัจจุบันความนิยมรับประทานอาหารแนวโอมากาเสะก็มีเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้บรรดาสายกินมีร้านอาหารญี่ปุ่นแนวนี้ให้ไปเลือกลิ้มลองกันมากมายตั้งแต่ราคาหลักพันยันหลักหมื่น สำหรับวันนี้ The Joi ขอนำเสนอ “10 ร้านโอมากาเสะระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ” ที่ทุกคนต้องไปกินให้ได้ในปี 2022 ถ้าไม่ได้กินถือว่าพลาดมาก! ...
ชาวเน็ตรุมยำ “แจ็กแปปโฮ” ยูทูบเบอร์ เดินบนโต๊ะร้านอาหาร ด้านแฟนสาวด่าเพจเกาะดัง ประเด็นดราม่านี้เกิดขึ้นเมื่อวานนี้ (2 กุมภาพันธ์ 2565) “แจ็กแปปโฮ” หรือ “นายจาตุรงค์ พาโพธิ์” รับลูกทัวร์ทั่วฟ้าเมืองไทยแทบไม่ทัน หลังถูกผู้ใช้เฟซบุ๊ก “อภิรัตช์ วงศ์สุวรรณ” โพสต์คลิปวิดีโอลงในกลุ่ม “ผู้บริโภค” เผยให้เห็นแจ็กแปปโฮแสดงพฤติกรรมไม่เหมาะสมภายในร้านโอมากาเสะชื่อดังแห่งหนึ่ง โดยลุกขึ้นไปเดินบนโต๊ะรับประทานอาหารในร้าน แม้ว่าจะเหมาร้านไว้แล้วก็ตาม ...