ถ้าเพื่อน ๆ ได้ติดตาม The Joi คงจะจำกันได้ว่าเมื่อก่อนหน้านี้ พวกเราได้นำเสนอภาพศิลปะการตกแต่งอาหารเยอะแยะมากมาย ในหลายต่อหลายรูปแบบและสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น “ไอเดียสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดน่ารัก ของแม่บ้านเกาหลี sibatable” หรือ “ภาพอาหารสุดครีเอทในธีมการ์ตูนดิสนีย์ ของคุณแม่ชาวญี่ปุ่น Etoni Mama” และ “ไอเดียสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดน่ารักในธีมกระต่ายมิฟฟี่ (Miffy) ผลงานของคุณ Mako” ซึ่งวันนี้พวกเราก็จะพาเพื่อน ๆ มาส่องภาพ “ศิลปะ x อาหาร” กันอีกครั้ง ใน 20 ไอเดียสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดน่ารักในธีม...
ไม่เหมือนตรงไหน..เอาตะเกียบมาวง! ชาวเน็ตญี่ปุ่นแห่แชร์ภาพ “อัลปาก้า” ในเวอร์ชั่น “ซูชิหน้าไข่หวาน” ในทวิตเตอร์จนกลายเป็นไวรัล บอกเลยว่าน้องคนนี้เขาคาวาอี้สุโค่ยยย! เรียกว่ากำลังเป็นกระแสไวรัลดังในทวิตเตอร์ฝั่งญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ เมื่อผู้ใช้งาน @higa4_a ได้ทวีตภาพ “อัลปาก้า” ของสวนสัตว์แห่งหนึ่งลงในแอคเคาท์ส่วนตัว (วันที่ 25 มกราคม 2023) โดยภาพที่ว่านั้นเผยให้เห็นก้อนอัลปาก้าในเวอร์ชั่น “ซูชิหน้าไข่หวาน” ที่ถอดแบบมาเหมือนเป๊ะเสียจนอยากจะซื้อโชยุมาจิ้มน้อง สำหรับสิ่งที่ทำให้เจ้าอัลปาก้ารายนี้เหมือนกับอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ซูชิหน้าไข่หวาน”...
ถ้าเพื่อน ๆ ได้ติดตาม The Joi คงจะจำกันได้ว่าเมื่อก่อนหน้านี้ พวกเราได้นำเสนอภาพศิลปะการตกแต่งอาหารเยอะแยะมากมาย ในหลายต่อหลายรูปแบบและสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น “ไอเดียสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดน่ารัก ของแม่บ้านเกาหลี sibatable” หรือ “ภาพอาหารสุดครีเอทในธีมการ์ตูนดิสนีย์ ของคุณแม่ชาวญี่ปุ่น Etoni Mama” และ “ไอเดียจัดมื้ออาหารเด็กสุดคิวท์ จากคุณศิลปิน Maleen Macatangay” ซึ่งวันนี้พวกเราก็จะพาเพื่อน ๆ มาส่องภาพ “ศิลปะ...
ร้านราเมนในโอซาก้าชวนให้ลองชิมเมนูใหม่อย่าง “ราเมนสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก” รสชาติเผ็ดหวานกลมกล่อม หลังจากปีที่ผ่านมาได้เคยวางขาย “ราเมนซอฟต์ครีม” ไปแล้ว! หลายต่อหลายครั้งที่ร้านอาหารในญี่ปุ่นมักจะผุดไอเดียเมนูสุดแปลกออกมาวางขายอยู่เสมอ และถ้าเพื่อน ๆ ยังคงจำกันได้ เมื่อต้นปีที่แล้ว (มกราคม 2022) เมนูราเมนโปะไอศกรีมหรือ “ราเมนซอฟต์ครีม” จากทางร้าน “แฟรงเคน” (Franken) ในโอซาก้าได้กลายเป็นไวรัลดังในโซเชียลมีเดียทั้งในไทยและญี่ปุ่น เนื่องจากการฟิวชั่นแบบแปลกใหม่ระหว่าง “ราเมน x ซอฟต์ครีม” ที่อร่อยเข้ากันแบบไม่น่าเชื่อ...
เส้นธรรมดาต้องหลบให้! เพราะตอนนี้ประเทศญี่ปุ่นได้วางขาย “เส้นอุด้ง” จาก Devil’s Club หรือ “เส้นอุด้งปีศาจ” ที่มีความยาวกว่า 90 เซนติเมตร! เรียกว่าธรรมดาโลกไม่จำจริง ๆ สำหรับประเทศแห่งความครีเอทีฟอย่างญี่ปุ่น ซึ่งก่อนหน้านี้ได้ผุดไอเดียของที่ระลึกอย่างเส้น “อุด้ง” แบบใหม่แบบสับขึ้นมา แต่ไม่ใช่เส้นอุด้งในแบบธรรมดา ๆ นะ เพราะเป็นเส้น “อุด้งศักดิ์สิทธิ์” ที่มีลายบทสวดเขียนติดเอาไว้ขึ้นมา และแน่นอนว่าเหล่าสายมูก็ไม่พลาดที่จะลองชิมดูกัน...
ร้านอาหารญี่ปุ่นผุดไอเดียขายเมนูสุดแปลกอย่าง “โอเด้งครัวซองต์” ที่มีรสชาติทั้งหอมทั้งหวาน ด้านชาวเน็ตการันตีความอร่อย จนกลายเป็นไวรัลในทวิตเตอร์! เมื่อเดือนที่ผ่านมา (มิถุนายน 2022) ร้านอาหารญี่ปุ่นผุดไอเดียขายเมนูสุดแปลกอย่าง “โอเด้งครัวซองต์” นั่นคือการนำขนมปังครัวซองต์มากินคู่กับน้ำซุปร้อน ๆ นั่นเอง โดยผู้ใช้งาน Twitter @nurari1793 ได้ทวีตรูปเมนูดังกล่าวลงในแอคเคาท์ส่วนตัว พร้อมกับบอกด้วยว่า “มันอร่อยมาก” ทำเอาทวีตดังกล่าวถูกแชร์ไปกว่า 1.8 หมื่นครั้ง จนกลายเป็นเรื่องราวไวรัลขึ้นมาเลยทีเดียว เมนู “โอเด้งครัวซองต์” เป็นการนำอาหารฝรั่งเศสมาฟิวชั่นเข้ากับอาหารญี่ปุ่น...
ดราม่า “วอชเชอร์ดารุมะ ซูชิ (Daruma Sushi)” ยังร้อนแรง แล้วใครคือเจ้าของ? The Joi มีคำตอบ พร้อมความเห็นผู้เชี่ยวชาญแฟรนไชส์เผย “ธุรกิจเซ็ตไว้โกงตั้งแต่เริ่ม” ร้านอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์ “ดารุมะ ซูชิ” ที่โด่งดังจากการให้บริการ “บุฟเฟต์แซลมอน” กลายเป็นประเด็นดราม่าที่ถูกพูดถึงมากที่สุดเรื่องหนึ่งบนโลกโซเชียลมีเดียของไทย ณ เวลานี้ หลังร้านอาหารดังกล่าวที่มี 27 สาขาตั้งอยู่ในห้างดังต่าง ๆ...
ปกติเวลาเรากินไอศกรีมก็จะต้องได้รับความรู้สึกเย็น ๆ สดชื่น ๆ แต่ไม่ใช่กับไอศกรีมของที่นี่ เพราะล่าสุดชาวไร่ในหมู่บ้านฮิราตะ หมู่บ้านเล็ก ๆ ในจังหวัดฟูกูชิมะ ประเทศญี่ปุ่น ได้ปิ๊งไอเดียขาย “ไอศกรีมพริกอาบาเนโร” ที่มาพร้อมชาเลนจ์ “กินหมดไม่ต้องจ่ายเงิน” สำหรับเจ้า พริกฮาบาเนโร (Habanero) คือพริกสายพันธุ์หนึ่งที่มีความเผ็ดมาก โดยมีหน่วยความเผ็ดสกอวิลล์อยู่ระหว่าง 100,000-350,000 เลยทีเดียว ซึ่งจัดอยู่ในดันดับของพริกที่เผ็ดที่สุดเป็นอันดับที่ 7 ของโลก หลายคนบอกว่าพริกชนิดนี้เผ็ดกว่าพริกขี้หนูสวนถึง...
กลายเป็นประเด็นร้อนในโลกโซเชียล! สำหรับกรณีร้านอาหารญี่ปุ่นกลางกรุงขายเมนู “ซาชิมิหมู” ทำเอาชาวเน็ตคอมเมนต์ถกกันสนั่น เตือนภัยโรคหูดับที่มาพร้อมกับเนื้อหมูดิบ! เมื่อวานนี้ (26 พฤษภาคม 2565) ได้เกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์สำหรับกรณีที่มีร้านอาหารญี่ปุ่นกลางกรุงเทพฯ ขายเมนู “ซาชิมิหมู” ซึ่งเป็นเนื้อหมูดิบในส่วนต่าง ๆ ที่นำมากินสด โดยไม่ผ่านกระบวนการปรุงสุกผ่านความร้อน จนทำให้เกิดคำถามจากชาวเน็ตในแง่ที่ว่าเมนูนี้วางขายได้อย่างไรและผู้ที่สั่งกินสามารถกินเข้าไปได้อย่างไร ซึ่งเรื่องราวของดราม่านี้ ได้เริ่มมาจากมีชาวเน็ตรายหนึ่งได้โพสต์รูปรายการอาหารที่เป็นเมนูสารพัดหมูดิบหรือ “ซาชิมิหมู” โดยมีให้เลือกสั่งทานหลายส่วน เช่น เนื้อหมู เครื่องในหมู รวมไปถึงตับและหัวใจหมู...
ทาสแมว (น้ำ) ต้องดู! ความน่ารักของน้องแมวน้ำลายจุดประเทศญี่ปุ่นที่ชาวเน็ตบอกว่าเหมือนกุ้งชุปเกล็ดขนมปังทอดหรือเอบิฟราย บอกเลยว่าความนุ่มนิ่มนี้ทำเอาใจเหลวไปหมด! เมื่อวันที่ 27 มีนาคมที่ผ่านมา ทางสวนสัตว์โทบุในประเทศญี่ปุ่นได้ทวีตรูปผ่านทางทวิตเตอร์ @tobuzoo7 เป็นรูปน้องแมวน้ำลายจุดหรือ Spotted Seal หนึ่งในสัตว์ที่ทางสวนสัตว์ดูแล ซึ่งความน่ารักของน้องก็ทำเอาผู้พบเห็นทุกคนใจเหลวไปตาม ๆ กัน แม้แต่ทางสวนสัตว์เองยังเรียกน้องว่า “แมวน้ำโมจิโมจิ” หลังจากที่ทางสวนสัตว์โทบุโพสต์ภาพความน่ารักและความหนุบหนับของน้องไป...
เปิดแล้วที่แรกในเมืองไทย! “AV Izakaya” ร้านอาหารอิซากายะคอนเซ็ปต์ JAV ที่หนุ่ม ๆ ใฝ่ฝัน หลังได้แต่เห็นเกิดขึ้นจริงในแดนปลาดิบเท่านั้น ร้านอาหารอิซากายะ “AV Izakaya” ภายนอกยันภายในถูกตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่น จนนึกว่ายกประเทศญี่ปุ่นมาตั้งไว้ตรงหน้า ส่วนคอนเซ็ปต์ของร้านคือ “JAV” ที่แสดงออกผ่านชื่อร้านอย่างชัดเจน ฟังกี่ทีก็ทำเอาหนุ่มสาวชาวไทยเสียวซ่านกันเลยทีเดียว และมีสัญลักษณ์เป็นสาวน้อยชาวญี่ปุ่นชื่อว่า “นามิจัง” ใส่ชุดพละทำท่าวิ่งชูมือสองข้างขึ้นเป็นตัววี ส่วนภายในร้านเองก็ตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่น...
อยากกินอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม หลายคนคงนึกถึง “โอมากาเสะ (お任せ)” ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “แล้วแต่เชฟ” หรือ “ตามใจเชฟ” ซึ่งอาหารที่ลูกค้าจะได้รับประทานเป็นเมนูอาหารที่เชฟคิดเอง ทำเอง เสิร์ฟให้ลูกค้าเองทั้งหมด และวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหารแต่ละจานล้วนแต่เป็นของเกรดดีเยี่ยมทั้งสิ้น! ปัจจุบันความนิยมรับประทานอาหารแนวโอมากาเสะก็มีเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้บรรดาสายกินมีร้านอาหารญี่ปุ่นแนวนี้ให้ไปเลือกลิ้มลองกันมากมายตั้งแต่ราคาหลักพันยันหลักหมื่น สำหรับวันนี้ The Joi ขอนำเสนอ “10 ร้านโอมากาเสะระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ” ที่ทุกคนต้องไปกินให้ได้ในปี 2022 ถ้าไม่ได้กินถือว่าพลาดมาก! ...
ชาวเน็ตรุมยำ “แจ็กแปปโฮ” ยูทูบเบอร์ เดินบนโต๊ะร้านอาหาร ด้านแฟนสาวด่าเพจเกาะดัง ประเด็นดราม่านี้เกิดขึ้นเมื่อวานนี้ (2 กุมภาพันธ์ 2565) “แจ็กแปปโฮ” หรือ “นายจาตุรงค์ พาโพธิ์” รับลูกทัวร์ทั่วฟ้าเมืองไทยแทบไม่ทัน หลังถูกผู้ใช้เฟซบุ๊ก “อภิรัตช์ วงศ์สุวรรณ” โพสต์คลิปวิดีโอลงในกลุ่ม “ผู้บริโภค” เผยให้เห็นแจ็กแปปโฮแสดงพฤติกรรมไม่เหมาะสมภายในร้านโอมากาเสะชื่อดังแห่งหนึ่ง โดยลุกขึ้นไปเดินบนโต๊ะรับประทานอาหารในร้าน แม้ว่าจะเหมาร้านไว้แล้วก็ตาม ...
เชื่อว่าหลายคนคงจะเป็นแฟนการ์ตูนจาก สตูดิโอ จิบลิ (Studio Ghibli) แถมยิ่งมีข่าวแว่ว ๆ มาว่า ในเดือนกุมภาพันธ์ที่จะถึงนี้ จะมีการจัดนิทรรศการใหญ่ครั้งแรกของสตูดิโอฯ ในประเทศไทย โดยงานนี้จะจัดขึ้นที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ในวันที่ 11 กุมภาพันธ์-27 มีนาคม 2022 ที่สำคัญคือเข้าชมฟรี ทำเอาแฟน ๆ ถึงกับตื่นเต้นใจฟู รอเข้าชมแทบไม่ไหวแล้ว! นอกจากลายเส้น เนื้อเรื่อง...
The Joi ต้อนรับการกลับมานั่งกินดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมได้ถึง 5 ทุ่มอีกครั้ง (แม้จะไม่ใช่เวลาปกติก็ตาม) หลังกทม. มีมาตราการคุมเข้มการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่ติดง่ายมากขึ้น แต่จะแนะนำร้านน่านั่งจิบเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์มันก็ธรรมดาไป วันนี้เลยจะมาแจกพิกัด 8 ร้านปิ้งย่างลอยฟ้าที่จะทุกคนจะได้นั่งกินไป ชมวิวในที่สูงของตัวเมืองกรุงเทพฯ กันแบบชิลล์ ๆ ที่เย็นนี้ หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ต้องนัดเพื่อน หรือครอบครัวไปกินให้ได้! 1. Bargyuu เมื่อพูดถึงร้านปิ้งย่างย่านสะพานควายที่ฮอตที่สุด ก็ต้องร้าน...
ร้านราเมนในจังหวัดโอซาก้าของญี่ปุ่น สร้างกระแสทอล์ก ออฟ เดอะ โซเชียลในประเทศได้อย่างล้นหลาม หลังเปิดตัวราเมนเมนูใหม่ “ราเมนโปะไอศกรีม” อร่อยรึเปล่า ไม่รู้ แต่ที่แน่ ๆ คือ “แปลก” เมนูราเมนโปะไอศกรีม กลายเป็นที่พูดถึงสนั่นโซเชียลมีเดียในญี่ปุ่น หลังมีชาวเน็ตผู้ใช้บัญชีทวิตเตอร์ชื่อว่า “@amachika_sweets” ซึ่งเป็นนักข่าวผู้หลงใหลในของหวาน บังเอิญไปเจอร้านขายราเมนที่ใส่ไอศกรีมโคน เป็นท็อปปิ้งเพิ่มความหวานให้กับราเมนที่แสนจะเผ็ดร้อน ที่ร้านราเมนชื่อ “Chuka Soba Franken”...