ตลอดหลายปีที่ผ่านมา “ร้านอาหารใต้ในกรุงเทพฯ” มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ว่าจะในรูปแบบของร้านข้าวราดแกงไปจนถึงภัตตาคารอาหารสุดหรู แต่เพื่อน ๆ รู้หรือไม่ว่า “อาหารใต้” ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันไปตามแต่ละจังหวัด นี่จึงเป็นสาเหตุที่หลายคนไปกินอาหารใต้ไม่ซ้ำร้าน ก็ได้ลิ้มรสชาติอาหารใต้ที่ไม่คุ้นลิ้น บ้างก็อาจจะชอบ และบ้างก็อาจจะเบ้ปากใส่อาหารภาคใต้ไปเลย
แต่ถ้าเพื่อน ๆ ไม่อยากผิดหวังกับรสชาติอาหารใต้ก็เตรียมเก็บพิกัด “ร้านอาหารใต้ตำรับภูเก็ต” หรือ “ร้านอาหารใต้สูตรภูเก็ต” ในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล ที่ The Joi รวบรวมมาฝากในวันนี้ รับรองว่าถูกปากเพื่อน ๆ ชาวกทม. หรือคนที่ชิมอาหารใต้ครั้งแรกอย่างแน่นอน จนต้องอุทานว่า หรอยจังฮู้!
1. ปรายระย้า
“ปรายระย้า” เป็นร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่ “มิชลินไกด์” แนะนำในกรุงเทพฯ และราคาไม่ได้แพงอย่างที่คิด แถมคุณภาพวัตถุดิบยังสดส่งตรงจากภูเก็ต โดยมีร้านต้นตำหรับอยู่ที่ภูเก็ตชื่อว่า “ระย้า” อาหารที่เพื่อน ๆ ต้องมาลองกินให้ได้ก็คือ “เส้นหมี่แกงปูใบชะพลูที่มีเนื้อปูเป็นก้อนโต”
พิกัด: https://goo.gl/maps/fm3SNMvsbduoWjMk7
ที่อยู่: 59 สุขุมวิทซอย 8 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110
ร้านเปิดบริการ: ทุกวัน 10:30-22:30 น.
โทร: 091-878-9959
เว็บไซต์: –
Facebook: @PraiRayaPhuket
2. ตำรับภูเก็จ
“ตำรับภูเก็จ” ร้านอาหารใต้ที่มีสาขาเยอะมากร้านหนึ่งในไทย แน่นอนว่า อาหารทุกจานปรุงตามตำรับภูเก็ตตามชื่อของร้าน ในกรุงเทพฯ เพื่อน ๆ สามารถไปหากินได้ที่ย่านทองหล่อ เมนูที่ The Joi ขอแนะนำทุกคนคือ “แกงปูใบชะพลู”, “ใบเหลียงผัดไข่”, “น้ำพริกไข่ปู” และของหวานต้องกิน “ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง” ที่เขาจัดเครื่องมาแบบจุก ๆ ฟินมาก ๆ เลย
พิกัด: https://goo.gl/maps/8D67jWKUVGeHpSYD7
ที่อยู่: 88/1 สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
ร้านเปิดบริการ: ทุกวัน 10:00-22:00 น.
โทร: 099-242-4292
เว็บไซต์: tumrhapphuket.com
Facebook: @Tumrhapphuket
3. ตำรับย่า
“ตำรับย่า” อาหารใต้พื้นบ้านจากภูเก็ต ร้านเพิ่งเปิดใหม่ไม่นานอยู่หลัง “ห้างเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ” เดิมร้านนี้เปิดอยู่ที่ ภูเก็ตและย้ายมาเปิดที่กรุงเทพฯ วัตถุดิบของทางร้านก็สั่งตรงจากภูเก็ตอีกต่างหาก กินแล้วรู้สึกเหมือนตัวอยู่ภูเก็ตเลยล่ะ อาหารที่ต้องสั่งกินก็คือ “ผักเหมียงผัดไข่”, “ปลากรายทอดขมิ้น” และ “หมูฮ้อง”
พิกัด: https://goo.gl/maps/iJy1ujjarVmozvM46
ที่อยู่: 158/1 หมู่ 6 ซอยแจ้งวัฒนะ 26 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางตลาด อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
ร้านเปิดบริการ: ทุกวัน 10:30-21:30 น.
โทร: 091-826-5014
เว็บไซต์: –
Facebook: @tumrubyah
4. รมณีย์
“รมณีย์” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารใต้ตำรับภูเก็ตที่เพื่อน ๆ ต้องมาลิ้มลองให้ได้เลยจริง ๆ เพราะวัตถุดิบส่งตรงจากภูเก็ตทุกสัปดาห์ไม่พอ ที่นี่ยังมีอาหารใต้หากินยากและอร่อยมาก ๆ ด้วยนะสิ! นั่นคือ “จักจั่นทะเลทอด” และยังมีเมนูอร่อยอีกหลายเมนู ที่ The Joi ขอแนะนำคือ “หมูฮ้องรมณีย์สูตรโบราณ”, “กุ้งผัดกะปิสตอ”, “แกงเหลืองปลา” และ “ผักลิ้นห่านผัดกุ้งเสียบ” ส่วนบริการทางร้าน เจ้าของเขาบริการด้วยตัวเองตลอด
พิกัด: https://goo.gl/maps/u8pkMD6boJBDjkBp9
ที่อยู่: 50, 50/1 ซอยสุขุมวิท 8 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110
ร้านเปิดบริการ: ทุกวัน 11:00-21:00 น.
โทร: 098-671-4644
เว็บไซต์: romani-bkk.com
Facebook: @RomaniRestaurant
5. รสมือแม่
และร้านอาหารใต้ตำรับภูเก็ตที่น่าลิ้มลองอีกแห่งคือ “รสมือแม่” ซึ่งปรุงโดยคุณแม่เจ้าของร้านที่ทำกิจการมานานกว่า 40 ปี บอกเลยว่าทุกจานอร่อยเข้มข้น กลมกล่อม ทำจากวัตถุดิบชั้นดี อาหารที่ต้องสั่งคือ “แกงส้มไหลบัวยอดมะพร้าว”, “แกงพริกปลาดุกใบยี่หรา” และ “ไข่พะโล้ ขาหมูเต้าหู้อ่อน” แต่เนื่องจากแม่ครัวก็คือ “คุณแม่” อายุมากแล้ว ทำให้ต้องมีเวลารักษาสุขภาพบ้าง ใครที่อยากไปกิน ก็อย่าลืมโทรสอบถามว่า ร้านเปิดรึเปล่า?
พิกัด: https://goo.gl/maps/SKWgedpuHLG99z7B9
ที่อยู่: 71 ซอยพหลโยธิน 8 (ซอยสายลม) ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400
ร้านเปิดบริการ: ทุกวันอาทิตย์ 10:00-20:00 น.
โทร: 084-295-1546
เว็บไซต์: –
Facebook: @rodmuemaeamon
ใครที่อยู่ดี ๆ ก็อยากกินอาหารใต้ขึ้นมา ก็อย่าลืมนึกถึงร้านอาหารใต้ตำรับภูเก็ตแท้ ๆ ทั้ง 5 แห่งนี้ บอกเลยว่า หรอยอย่างแรง! ทุกเมนูจ้า
ที่มาข้อมูล: Chillpainai, Wongnai, Retty และ True ID
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: แจกพิกัด 8 ร้านปิ้งย่างลอยฟ้าในกทม. บรรยากาศดีเหมาะกับการนั่งชิลล์
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: มาแล้วนายจ๋า! แจกพิกัด 5 ร้านอาหารอินเดียต้นตำหรับในกรุงเทพฯ บอกเลยว่าอร่อยถูกใจแน่นอน!
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: 10 ร้านโอมากาเสะระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ ที่ต้องไปกินในปี 2022
