ถือเป็นอีกหนึ่งร้านเค้กที่เคยเป็นไวรัลมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน สำหรับ “ร้านเวทย์มนต์” ร้านขนมที่มักจะมีเมนูขนมและเครื่องดื่มหน้าตาแปลกใหม่ออกมาให้ชาวเน็ตได้อึ้งกันอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็น “เค้กเห็บหมา”, “เค้กดอกไม้สีทอง” และ “เค้กอึ่งจิโม๊ะ” ที่พวกเรา The Joi เคยนำเสนอไปแล้วก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตาม ล่าสุดทางร้านเวทย์มนต์ได้สร้างตำนานบทใหม่อีกครั้ง กับเค้กสุดจึ้งต้อนรับวันแม่แห่งชาติ ที่มาในคอนเซ็ปต์ให้ลูกค้าได้รำลึกถึงวันที่เกิด ว่าแม่ต้องเจ็บปวดแค่ไหน อย่าง “เค้กคลอดธรรมชาติ” โดยเจ้าเค้กดังกล่าวนี้เป็นเค้กที่เผยให้เห็นใบหน้าของเด็กที่เพิ่งคลอดออกมาหมาด ๆ แถมสมจริงแบบสุด ๆ...
ต้องมีอะไรผิดพลาดตรงไหน! เมื่อลูกค้าสาวสั่ง “เค้กแบบเห็ด ๆ ขอเป็นเห็ดที่กินได้” ทางร้านเขาก็จัดให้ตรงตามบรีฟเป๊ะ ล่าสุด กลายเป็นไวรัล 5 ล้านวิว บน TikTok แล้ว! รันวงการกันอย่างต่อเนื่อง สำหรับวงการเค้กที่ยกระดับความครีเอทีฟจนสร้างตำนานกันมาแล้วเยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเป็น “เค้กมาม่า-ปลากระป๋อง”, “เค้กเห็บหมา” และ “เค้กดอกไม้สีทอง” ที่ถูกรังสรรค์ออกมาได้เหมือนจริงแบบสุด ๆ โดยไม่นานมานี้ ตำนานบทใหม่ก็ได้ก่อร่างสร้างตัวขึ้นมาอีกครั้ง เมื่อลูกค้าสาวรายหนึ่งได้แชร์ประสบการณ์การสั่งเค้กแบบเห็ด...
ถ้าใครติดตาม The Joi คงจะจำกันได้ว่าเมื่อก่อนหน้านี้ พวกเราได้นำเสนอภาพศิลปะการตกแต่งอาหารเยอะแยะมากมาย ในหลายต่อหลายรูปแบบและสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น “ไอเดียสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดน่ารัก ของแม่บ้านเกาหลี sibatable” หรือ “ภาพอาหารสุดครีเอทในธีมการ์ตูนดิสนีย์ ของคุณแม่ชาวญี่ปุ่น Etoni Mama” และ “20 ไอเดียสร้างสรรค์มื้ออาหารสุดน่ารักในธีมกระต่าย “มิฟฟี่” (Miffy) ผลงานของคุณ Mako” ซึ่งวันนี้พวกเราก็จะพาเพื่อน ๆ มาส่องภาพ “ศิลปะ...
ใครชอบกินคุกกี้ต้องรู้จักนักอบขนมญี่ปุ่น “อิซูมิ (Izumi)” ไว้เลย เพราะเธอมีความสามารถในการทำคุกกี้แฟนซีตกแต่งด้วยรอยัลไอซิ่ง (รอยัลไอซิ่ง คือ น้ำตาลไอซิ่งใช้ตกแต่ง หรือวาดบนคุกกี้ DIY ได้ตามจินตนาการ) เป็นลวดลายอนิเมะแบบ 3D บนคุกกี้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 เซนติเมตร หรือ 3.93 นิ้ว ได้ออกมาสวยสวมจริงมาก ๆ และยากที่ใครจะทำตามได้! เธอจะตกแต่งหน้าคุกกี้เป็นตัวละครจากการ์ตูนเรื่องไหนบ้าง? ไปดูกันเลย ...
เมื่อลูกค้าอยากได้เค้ก “มาม่า-ปลากระป๋อง” ขอฟีลแบบจะอยู่ถึงสิ้นเดือนไหม เอาแบบจน ๆ งานนี้แม่ค้าเลยจัดหนักจัดเต็ม สมจริงสุดอะไรสุด! เรียกว่าตรงปกไม่จกตาสุด ๆ สำหรับ “เค้กมาม่า-ปลากระป๋อง” ที่กำลังเป็นไวรัลในโลกโซเชียลอยู่ในตอนนี้ โดยคอนเทนต์คอนใจดังกล่าวถูกแชร์มาจากกรุ๊ปเบเกอรี่พอเพียงในเฟซบุ๊ก โดยมีผู้ใช้งานรายหนึ่งซึ่งเป็นเจ้าของเพจร้านเค้กคำหวาน เค้กอรัญประเทศ ได้โพสต์ภาพเค้กวันเกิดสู้ชีวิตสุดสมจริง พร้อมกับเผยบรีฟของผลงานนี้ว่า “เมื่อแม่ค้าสู้ชีวิต แต่ลูกค้าสู้กลับ ล: อยากได้เค้กมาม่า+ปลากระป๋องค่ะ ม: ทำได้ค่ะ วาดเอานะคะ ...
โรงแรม Imperial Hotel ในญี่ปุ่น ได้พัฒนาขนมปังขอบขาวที่มีความนุ่ม ซึ่งเหมาะกับการทำแซนด์วิชอร่อย ๆ เพื่อลดความสิ้นเปลืองจากการตัดขอบขนมปังออก เชื่อว่าเพื่อน ๆ ชาว The Joi หลายคนอาจจะเป็นหนึ่งในผู้ที่ชอบทาน “ขนมปังแบบไร้ขอบ” หรือขนมปังตัดขอบ ด้วยเหตุผลในเรื่องของเนื้อสัมผัส (Texture) รวมไปถึงรสชาติที่แน่นอนว่าส่วนตรงกลางของขนมปังจะมีความนุ่มละมุนและมีรสชาติที่ให้ความอร่อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด เพราะแบบนั้น หลายคนจึงมักจะฉีกขอบขนมปังเหล่านั้นทิ้งหรือเลือกที่จะไม่ทานมันนั่นเอง และนั่นจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ผู้ผลิตขนมปังวางขาย “ขนมปังแบบไร้ขอบ” ขึ้นมา ...
ไหนใครชอบกินขนมปังบ้างยกมือขึ้น! ปัจจุบันมีขนมปังมากมายหลายชนิดให้ผู้บริโภคอย่างเรา ๆ เลือกลิ้มลองตามความต้องการ แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า หนึ่งในประเทศที่เชี่ยวชาญด้านขนมปังจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกเสียจากประเทศฝรั่งเศส เนื่องจากปัจจุบันนี้ ในฝรั่งเศสมีร้านเบเกอรี่มากมาย ดังนั้นเจ้าของร้าน Legay Choc ร้านขนมปังชื่อดังในย่านเลอ มาเรส์ (Marais) ย่านเมืองเก่าของปารีส จึงได้ปิ๊งไอเดียสุดบรรเจิด ในการรังสรรค์ขนมปังรูปสุดประหลาด แต่หลายคนอาจจะคุ้นตา เพราะมันคือขนมปังรูป “ไอ้นั่น” นั่นเอง! มองจากดาวอังคารก็รู้ว่ามันคือรูปอะไร หรือใครที่มองยังง๊ายยยยังไงก็ดูไม่ออก นี่คือขนมปังรูป...
วันเกิดปีนี้มีแพลนซื้อเค้กให้ตัวเองกันหรือยัง? แน่นอนว่าวันเกิดเรานั้นเพื่อน ๆ มักจะเป็นคนที่ซื้อเค้กมาให้เราเหมือนกับที่เราซื้อเค้กให้เพื่อนในวันเกิดเช่นกัน แต่แล้วทำไมเราจะซื้อเค้กมาแฮปปี้เบิร์ดเดย์ตัวเองไม่ได้ล่ะ! วันเกิดทั้งทีเราก็อยากจะอวยพรตัวเองบ้างและให้กำลังใจตัวเองบ้าง ซึ่งมันเป็นสิ่งที่ดีนะ! และไม่ว่าเพื่อน ๆ จะซื้อเค้กให้ตัวเองหรือคนรอบข้างก็ต้องผ่านกระบวนการเลือกสรรกันก่อนใช่มั้ยล่ะ เพราะอย่างนั้น The Joi ก็เลยรวบรวมเอาไอเดียการเลือกเค้กสไตล์เกาหลีมาฝากเพื่อน ๆ ถึง 20 ไอเดียด้วยกัน ซึ่งจะมีรูปแบบไหนกันบ้างนั้น..ตามไปดูกันเลย! 1. เค้กสไตล์มินิมอล 2. เค้กสไตล์มินิมอลกับข้อความกวน ๆ 3....
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าครัวซองต์เป็นหนึ่งในเมนูเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยเอง ปัจจุบันมีร้านครัวซองต์ผุดขึ้นมามากมายเต็มไปหมด แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกัน ทั้งแป้ง ทั้งไส้ที่มีให้เลือกเยอะแยะนับไม่ถ้วน วันนี้ The Joi จึงได้รวบรวม 9 ร้านครัวซองต์ชื่อดังในกรุงเทพฯ ที่อร่อยปังจนอยากให้ทุกคนไปลอง มัดรวมกันมาหมดแล้ว จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย! 1. James Boulangerie หากพูดถึงครัวซองต์ จะไม่พูดถึงร้าน James Boulangerie ไม่ได้...
ล็อกดาวน์อยู่บ้านแบบนี้ หลายคนก็คงเบื่อ จึงลุกมาหากิจกรรมสนุก ๆ ทำ บ้างก็เป็นดาว TikTok บ้างก็ผันตัวเป็นชาวสวนปลูกต้นไม้ และแน่นอนว่ามีอีกหลายคนที่มาเอาดีทางด้านการทำอาหาร รับบทเชฟกรุบ ช่วยคลายความเบื่อ และความเหงายามไม่ได้ออกนอกบ้าน แต่เนื่องจากไม่ได้เป็นเชฟมืออาชีพ บางคนจึงได้รังสรรค์เมนูอาหารออกมาได้ไม่ตรงปกสุด ๆ ล่าสุดในกลุ่มเฟซบุ๊ก เบเกอรี่พอเพียง มีผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Kanjana Saelim ได้มาแชร์รูปภาพการทำขนมปังเอง ซึ่งบอกเลยว่าก่อนอบคือน่ารักตะมุตะมิ แต่พออบออกมาเท่านั้นแหละ ต้องมีกินไม่ลงกันบ้าง! โดยเธอได้แชร์รูปภาพ พร้อมแคปชั่นว่า...
ใครเป็นครัวซองต์เลิฟเวอร์ต้องร้องกรี๊ด! เพราะเมื่อไม่นานมานี้มีเมนูขนมไฮบริดออกใหม่ ที่ฮอตฮิตกินกันทั่วบ้างทั่วเมือง ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างเมนูเบเกอรี่อันโด่งดัง เข้ากับเมนูยอดฮิตตลอดกาลอย่างครัวซองต์ แล้วบู้มมม กำเนิดเป็นเมนูใหม่ทั้ง 5 เมนู ที่ทั้งแปลกใหม่ และไม่ซ้ำใคร หากยังไม่เคยชิมต้องไปตำด่วน ๆ ว่าแต่จะมีอะไรบ้างนั้น ตาม The Joi ไปดูกันเลย! 1. โครนัท (ครัวซองต์ + โดนัท) ...