เมื่อได้ก้าวเท้าเข้ามาเป็นนิสิตในรั้วจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยแล้ว สิ่งหนึ่งที่ต้องทำก็คือ กิน กิน และกิน! ร้านเด็ดในตำนานที่มีอาหารอร่อยเป็นที่ล่ำลือ จนต้องบอกต่อรุ่นต่อรุ่นให้ไปลิ้มลองให้ครบ ไม่งั้นถือว่าไม่ใช่นิสิตจุฬาฯ ตัวจริง!
The Joi จึงได้รวบรวมรายชื่อร้านอาหารทั้งคาวหวานในตำนาน (ที่ยังมีลมหายใจ ไม่แพ้ภัยโควิด) ที่นิสิตจุฬาฯ ต้องเคยกิน มาฝากทุกคนทั้งหมด 10 ร้าน จะมีร้านใดบ้าง ไปดูกัน!
1. สเต็กสามย่าน ทูเดย์ สเต็ก
สุดยอดร้านสเต๊กถูกและดี ที่สำคัญให้เยอะสุด ๆ ตั้งอยู่บนตลาดสดสามย่าน (ชั้น 2 ของอาคาร) เป็นร้านที่นิสิตจุฬาฯ และคนทำงานละแวกจุฬาฯ-สามย่าน ใครหิวโซ หิวซ่ก ไปร้านสเต๊กสามย่าน รับรองอิ่มไปถึงพรุ่งนี้เช้าอย่างแน่นอน โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน อย่าง “ทูเดย์รวม” ที่รวมไว้ทุกเมนูเนื้อวางอยู่บนจานใหญ่เท่ากับถาด กินคนเดียวไม่หมดแน่ ๆ ต้องชวนเพื่อน ๆ ไปร่วมวงกินถึงจะหมด
2. เจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด
ร้านข้าวต้มพุ้ยชื่อดังเจ้าเก่า ที่มีเมนูไม่เหมือนใคร เดิมร้านนี้คือขวัญใจคนวัยหนุ่มใหญ่วัยทำงาน เพราะเวลาเปิดร้านมักเป็นช่วงเย็นหลังเลิกงาน แต่จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ยังดำรงอยู่ได้ แถมป๊อบในหมู่นิสิตจุฬาฯ จนต้องต่อคิวยาวเป็นหางงูอยู่ทุกวี่วัน และไม่มีใครท้อที่จะต่ออีกด้วย นั้นคือ การปรับเพิ่มเมนูให้ทันสมัยอยู่เสมอ จนปัจจุบันอาหารขึ้นชื่อกลับไม่ได้เป็นข้าวต้มแล้ว แต่เป็น “มาม่าเจ๊โอว” ที่เครื่องแน่นจัดเต็ม หมู หมึก กุ้งตัวใหญ่ ที่ให้แบบกลัวไม่อิ่ม
3. โจ๊กสามย่าน จุฬา ซอย 11
เรามักเห็น “โจ๊กสามย่าน” ตั้งอยู่ตามศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้า แต่ถ้าจะกินโจ๊กสามย่านต้นตำรับ ก็ต้องที่จุฬาซอย 11 จุดเด่นที่ทำให้โจ๊กสามย่านมีชื่อเสียงและอร่อยติดปากคนทุกเพศทุกวัยมาเป็นเวลานานหลายสิบปี ก็เพราะทางร้านจะใช้หมูบดปรุงรสที่ทำขึ้นเอง มีให้เลือกเครื่องใส่มากมาย เช่น ไข่เยี่ยวม้า ไข่ดิบ เครื่องในต่าง ๆ ซึ่งทำมาไม่มีกลิ่นคาว เป็นต้น ส่วนเนื้อข้าวก็เคี่ยวจนเละ แถมสามารถกินได้แบบไม่ต้องปรุง
4. ส้มตำเจ๊แดงสามย่าน
แม้จะดูเป็นร้านขายส้มตำ อาหารอีสานธรรมดา แต่มีเมนูดังอย่าง “คอหมูย่างมิชลินไกด์ในตำนาน” ที่ทุกคนต้องมาสัมผัสแล้วฟินด้วยลิ้นของตัวเองจริง ๆ แต่หากใครไม่สะดวกมาจริง ๆ ก็สามารถสั่งเดลิเวอรี่ส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณได้เช่นกัน แต่มากินที่ร้านก็ฟินกว่าปะล่ะ?! นอกจากนี้ ยังมีเมนูเด็ดอื่น ๆ ให้ลองสั่งมากินกันด้วย เช่น ส้มตำ ยำ ลาบ ซุปหน่อไม้ ปลาดุกย่าง โดยจ่ายในราคาสบายกระเป๋า เพียงแค่หลักสิบกว่าบาทเท่านั้น เป็นร้านอาหารคาวที่ควรค่าและคู่ควรกับนักเรียนและนิสิตจุฬาฯ ยิ่งนัก
5. Skip อาหารญี่ปุ่น สาขาสามย่าน
ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดมาเพื่อกลุ่มนักศีกษาจุฬาฯ อย่างแท้จริง เพราะจำหน่ายอาหารญี่ปุ่นในราคาไม่ถึงหลักร้อย แต่ได้ปริมาณอาหารเท่ากับร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าดังบนห้าง ทำให้เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของนิสิตจุฬาฯ เมนูเด่นของทางร้านคือ “ข้าวหน้าหมูทงคัตสึ”
6. จอนนี่ (Johnny Restaurant) สามย่าน
ร้านอาหารตามสั่งราคาน่าคบหา ปริมาณกินอิ่ม ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป แถมเป็นร้านติดแอร์ถูกใจนิสิตจุฬาฯ ยิ่งนัก เพราะอากาศเมืองไทยมันช่างร้อนระอุเสียเหลือเกิน แถมจะหาร้านข้าวติดแอร์ราคาถูกแถวสามย่านก็ไม่ใช่เรื่องง่าย มีเมนูต้องกินคือ “ข้าวหมื่นลี้หมู” หรือผัดวุ้นเส้นใส่หมูและคะน้า “ข้าวผัดจอนนี่” หรือข้าวผัดกุ้งและปลาหมึก รสชาติเด็ก ๆ เน้นใส่ซอสผัดเยอะ ๆ ร้านตั้งอยู่ระหว่างร้านครัวปักกิ่งกับร้านนายอู๋
7. ไฮเช็งก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา จุฬาซอย 9
ร้านก๋วยเตี๋ยวและเย็นตาโฟ ที่มีลูกชิ้นหลายแบบให้เลือกรับประทาน ที่สำคัญทำจากเนื้อปลาแท้ ๆ ไม่แป้งล้วน ซอสเย็นตาโฟรสเข้มข้นอร่อยระดับ 4 ดาว ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ที่สำคัญให้ลูกชิ้นและเครื่องก๋วยเตี๋ยว ฮือก้วย ลูกชิ้น เผือกทอด เกี้ยวปลา เกี้ยวกรอบ เยอะมาก ใครที่ชอบลูกชิ้นต้องมากิน
8. อย่าลืมฉัน
ร้านอาหารซีฟู๊ดชื่อดังตั้งอยู่ที่ซอยจุฬา 50 ไม่มีรถยนต์ ก็สามารถนั่ง MRT มาลงสถานีสามย่านได้ ใครที่อยากจะกินอาหารทะเลสด ๆ ที่นำมาปรุงเป็นเมนูอาหารไทยรสเลิศ ในราคาเบา ๆ ก็ต้องนึกถึงร้าน “อย่าลืมฉัน” มีจุดเด่นกว่าร้านอาหารทะเลอื่นตรงที่นำเอาอาหารทะเลสด ๆ จากทางจันทบุรีและตราดมาปรุง และบางเมนูเป็นสูตรเฉพาะที่ทางร้านคิดขึ้นมาเป็นพิเศษ เมนูอาหารของที่นี่มีความหลากหลายให้เลือกชิม แล้วก็ยังมีเมนูใหม่ ๆ หมุนเวียนมาให้ลองเรื่อย ๆ บรรยากาศในร้านก็เป็นแบบสบาย ๆ เป็นห้องแอร์ทั้งหมด ทั้ง 2 ชั้น ใครจะเลือกนั่งตรงไหนก็ได้ และยาวนานไม่จำกัดจนกว่าจะร้านปิด
9. ต้นกก สามย่าน
หากพูดถึง “เค้กส้ม” ที่ทั้งอร่อยและถูก จะเป็นของร้านใดไปไม่ได้ นอกจากร้านเค้กต้นกก ซอยจุฬา 11 ที่โด่งดับระดับตำนาน ใครเรียนจุฬาฯ จะต้องเคยซื้อมากินเอง หรือเคยซื้อไปฝากคนอื่น ไม่ว่าจะรุ่นพี่ รุ่นน้องสายรหัส หรือเพื่อนฝูงด้วยกันบ้างล่ะ มีเค้กขาย 2 แบบหลัก ๆ คือ “เค้กส้มกับเค้กช็อกโกแลต” และยังมีอีก 2 รสชาติ แต่ไม่ค่อยเป็นที่นิยมคือ เค้กกาแฟและเค้กชาเขียว จำหน่ายในราคาเพียงชิ้นละ 40 บาท
10. Sweety Secret สามย่าน
อีกหนึ่งร้านขนมหวานที่อยู่คู่กับนิสิตจุฬาฯ มาอย่างยาวนาน โดดเด่นตั้งแต่หน้าร้านที่ตกแต่งหวานแหว๋วน่ารัก ส่วนเค้กที่ทำออกมาก็น่ารักน่ากินไม่แพ้บรรยากาศร้าน มีให้เลือกรับประทานทั้งแบบชิ้นเดี่ยว หรือแบบบุฟเฟ่ต์ ซึ่งมีเครื่องดื่มและไอศกรีมให้กินด้วย เป็นที่นิยมของนิสิตจุฬาฯ มานั่งเล่นพักผ่อนกับเพื่อน ๆ ยามว่าง หรือบ้างก็มาเพื่อทุบสถิติจำนวนเค้กที่กินได้ในเวลาอันจำกัดแบบบุฟเฟ่ต์
สำหรับอดีตนิสิตคนไหนที่ยังเช็คอินร้านอาหารทั้งสิบนี้ไม่ครบ ก็หาโอกาสว่าง ๆ ไปลิ้มลองเมนูเด็ดของทางร้านกันดู แถมยังได้หวนวันวานวัยว้าวุ่นอีกด้วย ส่วนใครที่เป็นนิสิตปัจจุบันก็จด 10 ร้านเด็ดในตำนานเหล่านี้ไปเช็คอินกินให้ครบก่อนจบการศึกษากันนะจ๊ะ!
ที่มาข้อมูล Wongnai, มติชน, food.trueid.net และ painaidee
