ข่าวดีสำหรับเหล่าสาวกซูชิสายพาน! “คัตสึ มิโดริ ซูชิ” (Katsu Midori Sushi) ร้านซูชิสายพานเจ้าดังจากญี่ปุ่น เตรียมมาเปิดสาขาแรกในไทยแล้ว ปักหมุดให้บริการเดือนพฤศจิกายนนี้ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ (Central World) ถือเป็นอีกหนึ่งร้านซูชิเจ้าดังที่ใครไปญี่ปุ่นเป็นอันต้องไปต่อคิวรอกิน เพราะเขาขนกองทัพเมนูแสนอร่อยในราคาเป็นมิตร รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพมาให้ลูกค้าได้อิ่มฟินกันแบบจุก ๆ สำหรับร้าน “คัตสึ มิโดริ ซูชิ” (Katsu Midori Sushi) ที่ล่าสุดมีข่าวดี...
กลายมาเป็นไวรัลที่ถูกแชร์บนโลกออนไลน์อีกครั้ง สำหรับเทรนด์สุดแปลกที่เคยเป็นกระแสในหมู่ TikToker ต่างชาติเมื่อ 2 ปีที่แล้ว กับการอัดคลิปวิดีโอพร้อมวางโทรศัพท์มือถือไว้บนจานซูชิสายพาน เพื่อส่องปฏิกิริยาของเหล่าลูกค้าเมื่อได้เห็นมัน หากเพื่อน ๆ ยังจำกันได้ ก่อนหน้านี้เคยมีเทรนด์สุดอี๋ที่ทำเอาสั่นสะเทือนวงการซูชิสายพาน สำหรับเทรนด์ “การก่อการร้ายทางซูชิ” หลังชายชาวญี่ปุ่นคนหนึ่งได้อัดคลิปขณะเลียขวดใส่โชยุบนซูชิสายพาน รวมถึงใช้มือสัมผัสซูชิที่อยู่บนสายพาน จนวิดีโอดังกล่าวกลายเป็นไวรัล และสร้างความไม่พอใจเป็นวงกว้างในสังคมญี่ปุ่น แต่ถึงอย่างนั้นกลับมีลูกค้าหลายต่อหลายคนที่ทำตามจนกลายเป็นกระแส และทางร้านต้องออกมาดำเนินการทางกฎหมายอย่างจริงจัง สำหรับผู้ที่กระทำการเช่นนี้ อย่างไรก็ตามนอกจากเทรนด์ดังกล่าวนี้ ก่อนหน้านี้เมื่อช่วงปี 2022...
ชาเลนจ์ใหม่มาแรงในหมู่วัยรุ่นญี่ปุ่นบนโลก Twitter ขณะนี้ จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก “Sushi Terrorism การก่อการร้ายซูชิ” ซึ่งกำลังทำลายธุรกิจร้านซูชิในประเทศอย่างหนัก เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ผ่านมา สำนักข่าวอังกฤษ “The Guardian” ได้รายงานว่า ช่วงปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมา วัยรุ่นชาวญี่ปุ่นได้เกาะกระแสทำชาเลนจ์สุดฮิตที่เรียกว่า “Sushi Terrorism การก่อการร้ายซูชิ” ด้วยการใช้มือสัมผัสซูชิในจานบนสายพานโดยที่ไม่หยิบมากินเอง หรือแม้กระทั่งเลียขวดซอสโชยุให้สกปรก...
กลายเป็นเรื่องราวสุดโกลาหลที่รัฐบาลไต้หวันถึงกับหัวจะปวด หลังชาวไต้หวันหลายร้อยคนเปลี่ยนชื่อเป็น “แซลมอน” เพื่อกินซูชิฟรี แต่ดันเปลี่ยนกลับไม่ได้ และพวกเขาต้องติดอยู่กับชื่อแซลมอนไปตลอดกาล… เรื่องราวความวายป่วงนี้เริ่มต้นจากการที่ร้านซูชิสายพานเจ้าดังในไต้หวันอย่าง ร้านซูชิโระ (Sushiro) ได้ออกแคมเปญพิเศษ กับการลดราคารวมทั้งโปรโมชั่นแจกฟรี สำหรับลูกค้าที่เปลี่ยนชื่อของตัวเองให้มีคำว่า “แซลมอน” ในชื่อ โดยต้องเป็นการเปลี่ยนชื่ออย่างถูกต้องตามกฎหมาย และนอกจากพวกเขาจะได้กินฟรีแล้ว ยังสามารถพาคนอื่น ๆ มากินฟรีด้วยกันได้ถึง 5 คน ทำให้ในเวลาต่อมา เหล่าแซลมอนเลิฟเวอร์ในไต้หวันกว่า 330 คน...
อยากกินอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม หลายคนคงนึกถึง “โอมากาเสะ (お任せ)” ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “แล้วแต่เชฟ” หรือ “ตามใจเชฟ” ซึ่งอาหารที่ลูกค้าจะได้รับประทานเป็นเมนูอาหารที่เชฟคิดเอง ทำเอง เสิร์ฟให้ลูกค้าเองทั้งหมด และวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหารแต่ละจานล้วนแต่เป็นของเกรดดีเยี่ยมทั้งสิ้น! ปัจจุบันความนิยมรับประทานอาหารแนวโอมากาเสะก็มีเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้บรรดาสายกินมีร้านอาหารญี่ปุ่นแนวนี้ให้ไปเลือกลิ้มลองกันมากมายตั้งแต่ราคาหลักพันยันหลักหมื่น สำหรับวันนี้ The Joi ขอนำเสนอ “10 ร้านโอมากาเสะระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ” ที่ทุกคนต้องไปกินให้ได้ในปี 2022 ถ้าไม่ได้กินถือว่าพลาดมาก! ...