กลายเป็นประเด็นร้อนบนโลกออนไลน์ เมื่อเชฟชื่อดังในซานฟรานซิสโกต้องลาออกจากร้านอาหารใหม่ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน หลังเกิดเหตุปะทะคารมกับอินฟลูเอนเซอร์ “TikTok” รายหนึ่ง โดยเหตุเกิดจากการที่เชฟรายนี้ดูแคลนว่าเธอ “ไม่ดังพอ” ที่จะได้รีวิวอาหารฟรี
Tiktok/@itskarlabb
เหตุการณ์ดังกล่าวนั้นเกิดขึ้นที่ร้าน “Kis Cafe” ในย่านเฮย์ส แวลลีย์ของนครซานฟรานซิสโก ประเทศสหรัฐอเมริกา เมื่ออินฟลูเอนเซอร์ชื่อ “คาร์ล่า (Karla)” ซึ่งเป็นเจ้าของบัญชี “TikTok” ชื่อว่า “@itskarlabb” ซึ่งมีผู้ติดตามประมาณ 15,000 คน ได้ทำการติดต่อร้านล่วงหน้าเพื่อขอความร่วมมือในการรีวิวอาหาร โดยไม่มีการเก็บค่าใช้จ่าย
@itskarlabbits a long video and not something i would normally upload but i feel like i had to talk about this experience. i basically ran out of there but i wish i would’ve stood up for myself. if you are a micro influencer i know it’s easy to feel discouraged at times but don’t let anyone make you feel small or unimportant!!♬ original sound – itskarlabb
เมื่อถึงวันนัด “คาร์ล่า” มาถึงร้านก่อนเวลาเพื่อถ่ายทำคอนเทนต์ตามแผน แต่กลับได้รับการปฏิบัติอย่างเย็นชาและถูกวิจารณ์โดยตรงจากเชฟ “ลูค ซอง (Luke Sung)” ผู้ร่วมก่อตั้งร้านและอดีตผู้เข้าชิงรางวัล “James Beard Award” ว่าเป็น “ความผิดพลาด” ที่เชิญอินฟลูเอนเซอร์ที่มีผู้ติดตามน้อยเช่นนี้มาร่วมงาน
Eater sf/(ซ้าย) เชฟลูค ซอง
ขณะที่ “คาร์ล่า” ก็ได้อัดคลิปวิดีโอเล่าประสบการณ์ที่เธอเจอในร้าน “Kis Cafe” ก่อนโพสต์ลงบน “TikTok” ในเวลาต่อมาและกลายเป็นไวรัลด้วยยอดวิวกว่า 20 ล้านครั้ง ภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว ในคลิปดังกล่าวเธอเล่าว่าเชฟ “ลูค ซอง” พูดถึงเธอด้วยท่าทีเสียดสี ทั้งยังเปิดดูวิดีโอของเธอเสียงดังต่อหน้า ก่อนกล่าวว่า “วิดีโอของเธอยังไม่ถึงระดับที่เขาต้องการให้ร้านอาหารของเขาเป็นตัวแทน” พร้อมตั้งข้อสังเกตว่า “ผู้ติดตามของเธออาจไม่มีเงินพอจะมากินอาหารที่นี่”
Linkedin/เชฟลูค ซอง
เมื่อเธอแสดงความไม่พอใจและบอกว่าไม่ต้องการร่วมงานกันอีก เชฟยังถามกลับว่า “รู้ไหมว่าฉันเป็นใคร?” และอ้างว่าเขาเคยเป็นผู้เข้าชิงรางวัลใหญ่ด้านอาหาร พร้อมทั้งพูดถึงลูกสาวของตนเองที่เป็นอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดังมีผู้ติดตามกว่า 600,000 คน
Primetimer. Com/kis cafe
การปะทะกันของเชฟดังและอินฟลูเอนเซอร์ครั้งนี้ไม่ได้จบแค่ในร้าน แต่กลับกลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในวงกว้าง หลังจากวิดีโอของ “คาร์ล่า” ถูกแชร์ว่อนโลกโซเชียล ทำให้รถทัวร์ชาวเน็ตจากทั่วสารทิศไปจอดถล่มร้าน “Kis Cafe” อย่างหนัก และรีวิวบน “Yelp” ร่วงจาก 4–5 ดาว เหลือเพียงราว 2 ดาว จนทางร้านต้องออกแถลงการณ์ขอโทษ
@itskarlabbim just so grateful to everyone that helped me turn this around and find the silver lining in it🫶🏼 thank you to everyone that’s shown me support – im trying my best to respond to everyone’s kind messages love you guys🥹🤍🤍 many yummy videos to come!!♬ original sound – itskarlabb
ภายในไม่กี่วัน หลังทัวร์ลงชุดใหญ่ไฟกะพริบ เชฟ “ลูค ซอง” ได้ประกาศลาออกจากตำแหน่งเชฟและหุ้นส่วนของร้าน “Kis Cafe” โดยทางร้านระบุว่าเป็นการลาออก “ด้วยความสมัครใจ” แต่ก็ยืนยันว่า “พฤติกรรมของเชฟไม่เหมาะสม และเขาจะไม่เป็นส่วนหนึ่งของทีมอีกต่อไป”
Tiktok/@itskarlabb
แม้จะเริ่มต้นด้วยน้ำตา “คาร์ล่า” ก็พลิกสถานการณ์จนกลายเป็นกระบอกเสียงให้กับ “ไมโครอินฟลูเอนเซอร์” ทั่วโลก โดยเธอกล่าวว่า “ไม่จำเป็นต้องมีผู้ติดตามเป็นล้านเพื่อได้รับความเคารพหรือรู้สึกว่าตนเองมีคุณค่า” และนับตั้งแต่เหตุการณ์เกิดขึ้น ผู้ติดตามของเธอเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนทะลุ 451,000 คน ขณะที่ร้าน “Kis Cafe” ได้ประกาศปิดชั่วคราวเพื่อ “ปรับโครงสร้างภายใน” และออกแถลงการณ์ยืนยันว่า ต้องการสร้างสถานที่ที่ “เปิดรับและให้เกียรติทุกคน”
ที่มาข้อมูล: New York Post
อ่านเรื่องราวที่เกี่ยวข้อง: เปิดรายได้ “เชฟ กระทะฮ้าง” ทำอาหารในครัวแบบบ้าน ๆ แต่รายได้งามทะลุเดือนละหลายแสน!
อ่านเรื่องราวที่เกี่ยวข้อง: “Enoteca Maria” ร้านอาหารที่จ้างแต่คุณย่า เพื่อรังสรรค์เมนูเด็ดนานาชาติที่ไม่เหมือนใคร แทนเชฟมืออาชีพ
อ่านเรื่องราวที่เกี่ยวข้อง: “ริสา มาสเตอร์เชฟจูเนียร์” เตรียมขยายธุรกิจขนมตัวเองไปสหรัฐฯ
