คนไทยเฮลั่น! เมื่อ “องค์การการศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization)” หรือ “ยูเนสโก (UNESCO)” ได้ออกมาประกาศขึ้นทะเบียน “ต้มยำกุ้ง” ให้เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติแล้ว
UNESCO/ต้มยำกุ้ง
เมื่อเวลา 02:00 น. ที่ผ่านมา ตามเวลาประเทศไทย “UNESCO” ได้ออกมาประกาศขึ้นทะเบียน “ต้มยำกุ้ง” ให้เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติอย่างเป็นทางการ ในการประชุมคณะกรรมการว่าด้วยการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ครั้งที่ 19 ณ ประเทศปารากวัย
Nomadic Boys
โดย “UNESCO” ได้ระบุคำบรรยายเกี่ยวกับ “ต้มยำกุ้ง” อาหารไทยยอดนิยมไว้บนหน้าเว็บไซต์ว่า “ต้มยำกุ้งเป็นอาหารยอดนิยมของประเทศไทย ส่วนผสมหลักคือกุ้งแม่น้ำ, สมุนไพรสด และพริกขี้หนู ทำให้เมนูนี้มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อน จึงถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนและอากาศเย็นในเขตร้อนชื้น”
ด้าน “อุ๊งอิ๊ง-แพทองธาร ชินวัตร” นายกรัฐมนตรีของไทย ได้กล่าวผ่านระบบวิดีโอว่า การขึ้นทะเบียน “ต้มยำกุ้ง” เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ เป็นความสำเร็จที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับคนไทยทั้งประเทศ พร้อมขอบคุณคณะกรรมการและเจ้าภาพการประชุมที่ให้เกียรติกับมรดกวัฒนธรรมของไทย อีกทั้ง ยังเชิญชวนประชาชนชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจากทั่วทุกมุมโลก ร่วมลิ้มลอง “ต้มยำกุ้ง” ตามร้านอาหารไทย หรือทดลองทำที่บ้าน เพื่อสัมผัสรสชาติความอร่อยที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับวัฒนธรรมไทย
ที่มาข้อมูล: UNESCO
อ่านเรื่องราวที่เกี่ยวข้อง: เมื่อชาวต่างชาติกินต้มยำกุ้งของไทยด้วยสไตล์แบบซุป 2 แต่ข้าว 1 งานนี้ทำเอาชาวเน็ตไทยแห่เอ็นดูกันเพียบ!
อ่านเรื่องราวที่เกี่ยวข้อง: อร่อยเด็ดของจริง! “ผัดกะเพรา” คว้าแชมป์อันดับที่ 1 เมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก โดย TasteAtlas
อ่านเรื่องราวที่เกี่ยวข้อง: พาส่อง 9 เมนู “อาหารไทย” ที่ปังจนติดอันดับ Top 10 อร่อยที่สุดในโลกบนเว็บไซต์ “TasteAtlas” ปี 2024
