“เบนโตะ” หรือ “ข้าวกล่องญี่ปุ่น” ปกติจะมีหน้าตาสวยงาม และบรรดาแม่ ๆ ชาวญี่ปุ่นจะทุ่มทุกสกิลทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ เพื่อเนรมิตมื้ออร่อยให้กับสามีและลูกที่รัก เรียกว่าถือไปเปิดกินที่ไหนก็มีแต่คนชื่นชมและเอ่ยว่า “คุณช่างโชคดีอะไรอย่างงี้! ที่มีสุดยอดภรรยา” แต่เพื่อน ๆ เคยคิดเล่น ๆ มั้ยว่า “ถ้าเหล่าสามีและลูกทำให้คุณแม่โกรธ” ข้าวกล่องจะออกมาหน้าตาเหมือนเดิมมั้ยนะ? The Joi ไม่ปล่อยให้ทุกคนจินตนาการให้ปวดหัว เลยได้รวม “18 ภาพข้าวกล่องญี่ปุ่นสุดฮาโดยฝีมือคุณแม่ชาวญี่ปุ่น” ในธีม “ข้าวกล่องโกรธผัว”...
อยากกินอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม หลายคนคงนึกถึง “โอมากาเสะ (お任せ)” ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “แล้วแต่เชฟ” หรือ “ตามใจเชฟ” ซึ่งอาหารที่ลูกค้าจะได้รับประทานเป็นเมนูอาหารที่เชฟคิดเอง ทำเอง เสิร์ฟให้ลูกค้าเองทั้งหมด และวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหารแต่ละจานล้วนแต่เป็นของเกรดดีเยี่ยมทั้งสิ้น! ปัจจุบันความนิยมรับประทานอาหารแนวโอมากาเสะก็มีเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้บรรดาสายกินมีร้านอาหารญี่ปุ่นแนวนี้ให้ไปเลือกลิ้มลองกันมากมายตั้งแต่ราคาหลักพันยันหลักหมื่น สำหรับวันนี้ The Joi ขอนำเสนอ “10 ร้านโอมากาเสะระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ” ที่ทุกคนต้องไปกินให้ได้ในปี 2022 ถ้าไม่ได้กินถือว่าพลาดมาก! ...