ธุรกิจสถานบันเทิง อย่าง ผับและบาร์ เป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่ได้รับผลกระทบหนักจากพิษเศรษฐกิจในทุกยุค ทุกสมัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคโควิด-19
ผับและบาร์หลายแห่งที่แบกรับภาระการเงินไม่ไหว ต้องประกาศปิดกิจการถาวร ในจำนวนร้านที่ทยอยล้มหายตายจากไปนี้ ก็ไม่เว้นแม้กระทั่ง 6 ร้านใหญ่และดังจนเป็นตำนานนักเที่ยวในกรุงเทพฯ รวมอยู่ด้วย จะมีที่คุณเคยไปมาแล้ว หรือไปบ่อยอยู่ด้วยรึเปล่า? ตาม The Joi ไปดูกันเลย
1. Thaisho
ร้าน “Thaisho (ไทยโช)” เป็นร้านบาร์แอนด์เรสเตอรองท์ ย่านสะพานควาย กทม. ตกแต่งร้านสไตล์ไทยแบบบ้าน ๆ เปิดเพลงโจ๊ะ ๆ ยุค 90 ใครที่เป็นสายยาดอง ต้องมาที่นี่เลย เพราะมีเมนูเครื่องดื่มและเมนูอาหารเด็ดให้เลือกมากมาย เช่น ซุ้มยาดอง “ลำยอง”, “โด่ไม่รู้ล้ม”, “Kamikaze Jolly Bear”, หมูกรอบคั่วพริกเกลือ, ปิ้งย่างหม่าล่าเสียบไม้, ตับหวานทอดกระเทียม, กุ้งคั่วพริกเกลือ, แซลมอนย่างเกลือ เป็นต้นโดยร้านนี้ประกาศปิดตัวลงผ่านเพจเฟสบุ๊ค เมื่อวันที่ 8 มิถุนายน 2564 ที่ผ่านมา เป็นโพสต์ข้อความ พร้อมรูปภาพสิ่งของภายในร้านขายโล๊ะทุกอย่าง ราคาเริ่มต้นเพียง 10 บาทเท่านั้น หลังเจ้าของร้านอดทนมาเกือบปี ไม่เคยได้รับการเยียวยาใด ๆ เป็นดราม่าทั้งประเทศ
2. BREW – Beers & Ciders & Daniel Thaiger
เดิมทีร้านนี้ตั้งอยู่ที่ RCA ก่อนโยกย้ายที่ตั้งมาอยู่ที่สุขุมวิทซอย 11 ตกแต่งภายในแบบบาร์อเมริกัน เน้นเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งเป็นไม้ ส่วนอาหารเน้นหนักเมนูเบอร์เกอร์ ซึ่งติดอันดับเบอร์เกอร์ที่อร่อยมากในกทม. ด้วย! เบอร์เกอร์ที่ต้องสั่ง คือ “Daniel Thaigar” มีให้เลือกเนื้อวัวกับแกะ สั่งพร้อมเบียร์เป็นอะไรที่เข้ากันแบบสุด ๆ ต้องขอบอกว่า ที่นี่เขายังรวมสารพัดเบียร์เอาไว้ มีทุกแบบจริง ๆ แต่น่าเสียดายเพราะสถานการณ์โควิดที่โหมกระหน่ำ ทำให้ทางร้านโบกมือลานักเที่ยว นักดื่ม ทั้งชาวไทยและต่างชาติ ไปเมื่อปลายปี 2020
3. Surely Pub & Restaurant
ร้านตกแต่งบรรยากาศสบายๆ โล่งกว้าง มีเมนูอาหารให้เลือกทานหลากหลาย เคล้าคลอไปกับเสียงเพลงดนตรีสด ช่วยเพิ่มบรรยากาศในการรับประทานอาหารให้อร่อยมากยิ่งขึ้น เมนูเด็ดของทางร้านนี้ คือ ปลากะพงทอดน้ำปลา, คอหมูย่างกระทะร้อน, ยำชัวร์ลี่ และกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ที่ห้ามพลาดอย่างยิ่ง คือ “ยำชัวร์ลี่” Signature ของร้านรสชาติจัดจ้าน เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าทุกโต๊ะ!
4. August Pub & Restaurant
เป็นผับ แอนด์ เรสเตอรองก์ ร้านใหญ่แห่งหนึ่งบนถนนเกษตร-นวมินทร์ ตัวร้านดัดแปลงมาจากบ้านหลังย่อม มีโซนกินอาหารทั้งด้านในและด้านนอก ซึ่งเป็น Open Air พร้อมวงดนตรีเล่นสด ที่จะเริ่มขับกล่อมประมาณ 3 ทุ่มของทุกวัน เมนูแนะนำก็ต้องปีกไก่ทอดตะไคร้, ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ และต้มยำรวมมิตร
5. บังกะโล รังสิต
ผับแอนด์เรสเตอรองท์ ที่เต็มไปด้วยเสียงดนตรีและบรรยากาศสบาย ๆ ชิลล์ ๆ มีทั้งโซน outdoor และ indoor ให้เลือกใช้บริการ ตกแต่งสไตล์อิงลิชคันทรี่ เน้นการตกแต่งด้วยอิฐแดง ทั้งเคาน์เตอร์และผนัง เมื่อก้าวเข้ามาในร้าน เหมือนเข้าไปอยู่ในอีกโลกหนึ่งก็ไม่ปาน ซึ่งสามารถเดินพักย่อยอาหารได้สบาย ๆ อีกด้วย จัดเป็นไฮไลต์เด็ดของที่นี่เลย
6. Kaow Kaow
“ร้านเก๊าเก๋า” ตกแต่งหน้าร้านสีแดงสดใสแรงจัดจ้าน ภายในร้านตกแต่งสไตล์วินเทจ เหมือนเป็นร้านสะสมของเก่าของโบราณหายาก ประดับตกแต่งด้วย รถจักรยาน รถเวสป้ารุ่นโบราณ มีมุมที่เป็นบาร์เหล้า ช่วงดึก ๆ มีสาว ๆ ช่วยชงเครื่องดื่ม ถูกใจนักดื่ม อาหารเน้นเมนูอาหารไทยประยุกต์ ราคาถูก รสชาติจัดจ้าน ตกดึกมีดีเจเปิดแผ่นประมาณ 2 ทุ่มเป็นต้นไป แถมยังมีนักร้องและวงดนตรีสดเล่นทุกวัน ตั้งแต่ 4 ทุ่มเป็นต้นไป นอกจากนี้ ยังมีช่อง True ถ่ายทอดความมันของการแข่งขันฟุตบอล และมีโต๊ะพูลสำหรับคลายเครียดด้วย เรียกได้ว่า อิ่มอร่อย และสนุกสนานเพลิดเพลินได้ที่นี่ทุกค่ำคืน
ที่มาข้อมูล ryoiireview, edtguide
