ในที่สุดวันคริสต์มาสก็มาถึงแล้วนะทุกคน เชื่อว่าคืนนี้หลายคนคงจะเริ่มเตรียมจัดปาร์ตี้สนุก ๆ กันแล้ว แต่จะขาดสิ่งสำคัญเหล่านี้ไปไม่ได้เลยนั่นก็คือ เมนูอาหารประจำวันคริสต์มาส ซึ่งวันนี้เรามีเมนูยอดฮิตแสนอร่อยที่ทุกบ้านควรมีไว้บนโต๊ะอาหารมาแนะนำ ไปดูกันเลยดีกว่า ว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง…
1. ไก่งวงอบ (Roast Turkey)
เมนูนี้ถือเป็นสัญลักษณ์ของการฉลองวันคริสต์มาสเลยทีเดียว ไม่ว่าบ้านไหนก็ต้องมีไก่อบทั้งตัวเป็นเมนูหลักสำหรับการเฉลิมฉลองนี้ ถ้าเป็นชาวต่างชาติก็มักจะใช้เป็น “ไก่งวงอบ” แต่สำหรับคนไทยเราก็เลือกใช้ไก่ธรรมดานี่แหละ ใช้ได้เหมือนกัน ปรุงให้อร่อยเด็ดเป็นพอ
2. เอ้กน็อก (Eggnog)
ที่อเมริกา นอกจากเมนูหลัก ๆ อย่างไก่งวง และคริสต์มาสพุดดิ้งแล้ว แล้วที่นี่เขายังมีเครื่องดื่มแก้หนาวสูตรพิเศษที่เรียกว่า เอ้กน็อก (EggNog) เพิ่มขึ้นมาด้วย ซึ่งเจ้าเอ้กน็อกที่ว่านี้ทำมาจากครีม น้ำตาล นมสด และไข่ไก่ ก่อนจะนำไปปั่นรวมกันก่อนจะเติมเหล้ารัมตบท้าย
3. เค้กรูปขอนไม้ (Yule Log)
เค้กเนื้อนุ่ม ๆ ม้วนกลม (คล้ายๆ แยมโรล) ตกแต่งด้วยครีมสีน้ำตาลเป็นเปลือกไม้ไอซิ่งแทนหิมะ เมอร์แรงแทนเห็ด ผลราสเบอรี่ และตามด้วยลูกสนจนหน้าตาดูเหมือนขอนไม้จริง ๆ จำลองเสมือนขอนไม้ที่เกิดตามธรรมชาติซึ่งเป็นขนมหวานประจำเทศกาลคริสต์มาสของประเทศฝรั่งเศส
4. คุ้กกี้ขนมปังขิง (Gingerbread)
ขนมปังขิงหรือขนมขิง เป็นของหวานที่นิยมรับประทานมากที่สุดในช่วงคริสต์มาส มีส่วนผสมจากเครื่องเทศต่าง ๆ อาทิ อบเชย กานพลู โป๊ยกั๊ก แล้วตกแต่งด้วยอัลมอนด์ เปลือกส้มหรือช็อกโกแล็ต หอมมัน รสหวานนิด ๆ ขมหน่อย ๆ พอดีกัน
5. ไวน์ร้อน (Mulled Wine)
เมนูนี้เป็นเครื่องดื่มที่ฮิตมากสำหรับชาวยุโรปและนิยมดื่มในช่วงเทศกาลคริสต์มาสกันมานานมาก ๆ เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นในร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยการใช้ไวน์แดงมาอุ่นกับน้ำส้ม ผสมกับน้ำตาลทรายแดง และเติมกลิ่นหอมด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ จากที่หนาว ๆ อยู่ ถ้าได้ดื่มไวน์ร้อนนี้แล้วล่ะก็ ลืมความหนาวขึ้นมาทันทีเลยล่ะ
และนี่ก็คือเมนูยอดฮิตประจำวันคริตส์มาสที่ทุกบ้านจะต้องมี รู้แบบนี้แล้ว ก็รีบไปหาวัตถุดิบมาเตรียมทำกันเลยสิคะ ขอให้เพื่อน ๆ ทุกคนมีความสุขในคืนวันคริสต์มาสกันนะ
ที่มา: Thairath, Bestreview, Trueid
อ่านบทคววามที่เกี่ยวข้อง: 6 ขนมหวานประจำเทศกาลคริสต์มาส
อ่านบทคววามที่เกี่ยวข้อง: 5 กิจกรรมสนุก ๆ ที่ไม่ควรพลาดในวันคริสต์มาส
อ่านบทคววามที่เกี่ยวข้อง: แจก 6 Playlist “เพลงคริสต์มาส” ฟีลกู๊ด ฟังวนไปยังไงก็ไม่เบื่อ
