5 ร้านอาหารเหล่านี้ กำลังแย่เพราะโควิด! ต้องการทุกคนมาช่วยซัพพอร์ทด่วนๆ

ในวิกฤติโควิดนี้นอกจากร้านอาหารข้างทางธรรมดาจะได้รับผลกระทบแล้วนั้น เชื่อหรือไม่?ว่าธุรกิจร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง(fine dining)เองก็ได้รับผลกระทบแบบเต็มๆไม่แพ้กัน เพราะเป็นอาหารที่ต้องมีกาารตกแต่งที่เหนือระดับ วัตถุดิบแต่ละอย่างต้องชั้นเลิศ อาหารพวกนี้นั้นสำคัญที่สุดคือหารตกแต่งจานให้มีสัน สวยหรู ลองคิดดูว่าหากต้องซื้อแบบห่อกลับบ้าน อาหารเหล่านี้มันจะมีสภาพยังไงกว่าจะไปถึงมือผู้บริโภค แล้วลูกค้ายังจะอยากกินอาหารเหล่านั้นที่ไม่ได้มาคู่กับบริการ-ประสบการณ์สุดพิเศษแบบที่ได้รับในร้านอยู่ไหม

แม้ร้านจะยังไม่ถึงขั้นต้องปิดกิจการและเลย์ออฟพนักงานเหมือนอย่าง Rech by Alain Ducasse ที่ฮ่องกง แต่ด้วยสถานการณ์ที่บีบบังคับ จากทั้งการออกมาตรการของรัฐบาลที่ให้ซื้อกลับบ้านเท่านั้น อีกทั้งตัวร้านตั้งอยู่ในศูนย์การค้า ทำให้ต้องปิดครัวลงและกำลังขาดสภาพคล่องเช่นกัน

ความคิดของเจ้าของธุรกิจนี้นั้น ในตอนนี้ไม่ต้องพูดถึงกำไรแล้ว ขอแค่เพียงมีรายได้พอให้ร้านอยู่ได้ แล้วดูเป็นเดือน ๆ ไป เพราะว่าเหตุการณ์นี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน และไม่รู้ว่าจะมีไปถึงเมื่อไร ไม่รู้ว่าจะดีขึ้นหรือแย่ลง

สำหรับร้านนี้พิกัดตั้งอยู่ใน ไอคอนสยาม ชั้น 1  หรือโทร +66 2 005 9412

ร้านป้าโจ้ก เจ้าเก่า ข้างทาง

เป็นร้านเล็กๆที่เปิดมาแล้วกว่า 10 ปี อีกหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบของโควิดหนักเช่นกัน แต่ร้านนี้จะไม่มีเฟชบุ๊กหน้าร้านนะ ใครที่ผ่านบริเวณนี้ก็อย่าลืมแวะไปอุดหนุนเพื่อเป็นการช่วยเหลือร้านข้างทางทั้งหลาย

พิกัดอยู่ที่ ซอยรามอินทรา 109

ร้านข้าวแกง ซอยปรีดี 2

อีกหนึ่งร้านข้าวแกงข้างทางที่ไม่มีเฟชบุ๊กหน้าร้านเช่นกัน ร้านเหล่านี้เองก็ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอดในช่วงวิกฤติของโควิดนี้ อาจจะไม่มีร้านในแอพริเคชั่น Grab food หรือแอพเดลิเวอรี แต่สำหรับใครที่ผ่านไปแถวนั้นก็อย่าลืมช่วยกันอุดหนุนนะจ้ะ

พิกัดอยู่ที่ ซอยปรีดี 2 สถานี BTS พระโขนง ร้านจะปิดทุกวันอาทิตย์นะ

ร้าน กันเองหมูกระทะ ย่าน ม.รังสิต

อีกหนึ่งร้านที่ได้รับผลกระทบโควิด ร้านหมูกระทะเขาบอกว่าร้านนี้มีน้ำจิ้มที่รสเด็ดมากๆ และไม่ได้มีแค่หมูกระทะเพียงอย่างเดียวนะ ทางร้านมีส้มตำรสแซ่บด้วยเช่นกัน อร่อยหลายอารมณ์เลยทีเดียว ใครอยู่แถวนั้นต้องไปลองแล้วล่ะ

พิกัดร้านที่ สี่แยกวุ่นวายสุดซอส วัตสัน

ทั้งนี้ต่อให้ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจร้านอาหารแบบข้างทางหรือแบบระกับหรูหราขนาดไหน ต่างก็พากันแย่ไปตามๆกันหมด เพราะผู้คนออกมากินข้าวข้างนอกกันน้อยมาก เนื่องจากกลัวการระบาดของไวรัส วิกฤติโควิด-19นี้ สร้างผลกระทบรุนแรงและหนักกว่าวิกฤติอื่นๆ ในอดีตที่ผ่านมา บทเรียนจากวิกฤติครั้งนี้ ทำให้เราเรียนรู้ได้ว่า “การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา และเกิดขึ้นได้เร็วมากแบบชั่วข้ามคืน เราต้องปรับ mindset รับมือ และต้องคิดบวก มีสติ หาวิธีปรับและแก้ไข เพื่อนรับมือกับสถานการณ์”