ใคร ๆ ก็รู้ว่า “ช็อคโกแลต” นั้นทั้งอร่อยและมีประโยชน์ โดยเฉพาะ “ดาร์กช็อคโกแลต” แต่เพื่อน ๆ รู้กันหรือไม่ว่า ยังมีช็อคโกแลตอีกประเภทหนึ่งที่มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะต่อเลือดของเรา ที่มีชื่อว่า “ฮีมาโตเจน (Hematogen)” หรืออีกชื่อหนึ่งคือ “ช็อคโกแลตเลือด”
“ช็อคโกแลตเลือด” เป็นขนมขบเคี้ยวที่เลอค่าด้านโภชนาการอย่างมาก เพราะมีส่วนผสมของอัลบูมินจากวัว หรือภาษาชาวบ้านเรียกว่า “เลือดวัว” ถึงร้อยละ 5 ของส่วนผสมทั้งหมดในช็อคโกแลตแท่งหนึ่ง และนิยมฮิตกินในหมู่ชาวรัสเซีย โดยเฉพาะทหารที่ออกรบมาตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียตยังไม่ล่มสลาย
โดย “ช็อคโกแลตเลือด” เวอร์ชันแรก เป็นขนมหวานกินเล่นที่ถูกคิดและทำขึ้นในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ปี 1890 โดยมีส่วนผสมหลักของไข่แดงและเลือดวัว และมีชื่อเรียกดั้งเดิมว่า “โกเมลส์ ฮีมาโตเจน (Gomel’s Hematogen)”
“ฮีมาโตเจน” ในรัสเซียเรียกว่า “กีมาโตเกน”
และต่อมาในปี 1920 ชาวรัสเซียในยุคสหภาพโซเวียตเรืองรองได้นำสูตรขนม “ช็อคโกแลตเลือด” ของสวิตเซอร์แลนด์ มาปรับเป็นสูตรขนมของตัวเอง โดยเพิ่มปริมาณส่วนผสมต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของทหาร โดยมีรสชาติหวานจัดและออกรสช็อคโกแลต ให้พลังงานและมีธาตุเหล็กสูง ทหารคนไหนได้กินแล้วก็จะได้ธาตุเหล็กปริมาณมาก หากได้รับบาดเจ็บการกิน “ช็อคโกแลตเลือด” จะช่วยให้พวกเขาฟื้นฟูร่างกายได้เร็วขึ้น
และเมื่อเวลาผ่านไป “ช็อคโกแลตเลือด” ก็กลายเป็นขนมฮิตในหมู่เด็ก ๆ และผู้ใหญ่ที่ชอบของหวาน แถมขนมชนิดนี้ยังถูกนำมาให้เด็กหรือผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเลือดจาง หรือขาดสารอาหาร หรืออ่อนเพลียจัด อีกทั้ง ช็อคโกแลตมากประโยชน์นี้ยังช่วยให้สตรีมีประจำเดือนเลิกมีอาการที่ไม่สบายเนื้อสบายตัว เลิกวิงเวียนศีรษะ และทดแทนธาตุเหล็กที่เสียไปได้อีกด้วย
ปัจจุบันเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อ “ช็อคโกแลตเลือด” นี้ได้ที่ร้านขายยาเท่านั้น (โดยบอกว่าอยากได้ “ฮีโมตาเจน”) ในประเทศรัสเซีย, ยูเครน, แคนาดา และสหรัฐฯ สำหรับประเทศไทยก็สามารถสั่งซื้อได้ทางออนไลน์ อย่างเว็บไซต์ Amazon.com เป็นต้น แถมเดี๋ยวนี้เขาไม่ได้มีแค่รสช็อคโกแลต แต่ยังมีรสวานิลลาให้กินอีกด้วย
ร้ายขายยาจำหน่ายช็อคโกแลตเลือด
หากเพื่อน ๆ ไม่ได้เป็นมังสวิรัติ หรือไม่ได้สะอิดสะเอียนที่จะกินขนมทำจากเลือดวัว ก็น่าหา “ช็อคโกแลตเลือด” นี้มาลองกินสักครั้งหนึ่งในชีวิต
ที่มาข้อมูล: RBTH, Unistica และ Delachieve
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: ใต้เตียงผู้นำ! เผย 16 เรื่องจริงสุดว้าวของประธานาธิบดีรัสเซีย “วลาดิเมียร์ ปูติน”
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: 9 เรื่องที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับสงครามระหว่างยูเครนกับรัสเซีย ที่หลายคนหวั่นเกิดสงครามโลกครั้งที่ 3
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: เปลี่ยนบรรยากาศกักตัวกับ 13 สถานที่กักตัวโควิดแปลกทั่วโลก
