ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าครัวซองต์เป็นหนึ่งในเมนูเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยเอง ปัจจุบันมีร้านครัวซองต์ผุดขึ้นมามากมายเต็มไปหมด แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกัน ทั้งแป้ง ทั้งไส้ที่มีให้เลือกเยอะแยะนับไม่ถ้วน วันนี้ The Joi จึงได้รวบรวม 9 ร้านครัวซองต์ชื่อดังในกรุงเทพฯ ที่อร่อยปังจนอยากให้ทุกคนไปลอง มัดรวมกันมาหมดแล้ว จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลย!
1. James Boulangerie
หากพูดถึงครัวซองต์ จะไม่พูดถึงร้าน James Boulangerie ไม่ได้ เพราะนี่คือร้านขายครัวซองชื่อดังในย่านตลิ่งชัน ที่มีคิวลูกค้ารอซื้อครัวซองต์อบสดใหม่จากเตาแบบวันต่อวันยาวมากกก การันตีความอร่อยเพราะเป็นร้านของเชฟเจมส์ พชร เถกิงเกียรติ แชมป์ผู้พิชิตเชฟกระทะเหล็กอาหารหวานแห่งรายการ Iron chef Thailand แป้งครัวซองต์ของที่นี่จะมีช่องโพรงอากาศด้านในฟูมากกว่าครัวซองต์ร้านอื่น ๆ เนื้อเบา กรุบกรอบ ด้านในสุดนุ่มฟูหอมเนยสุด ๆ มีหลายรสชาติให้เลือกได้ตามใจชอบ!
ที่อยู่: 172 ถนนพรานนก-พุทธมณฑลสาย 4
เวลาทำการ: 09:30-17:30 น. (ปิดวันจันทร์)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: James Boulangerie
2. Kenn’s Coffee & Croissant
ร้านครัวซองต์หมดเร็วยืนหนึ่งในย่านสาทร ต้องมอบมงให้ Kenn’s Coffee & Croissant นอกจากจะมีครัวซองต์หอมกรุ่นอบใหม่พร้อมเสิร์ฟแล้ว เขายังมีเครื่องดื่มและกาแฟให้บริการอีกด้วย ครัวซองต์ที่นี่ชิ้นใหญ่ มีความกรอบนอกนุ่มใน ข้างในฉ่ำเนย กัดออกมาแป้งที่ร่วนสาแก่ใจ ด้านในเห็นชั้นเลเยอร์ของครัวซองต์เป็นชั้น ๆ ส่วนไส้ที่เราอยากแนะนำมากที่สุดจะเป็นครัวซองต์อัลมอนด์ หอมหวานมัน กินชิ้นเดียวไม่เคยพอ ถ้าไปสายเกินก็หมดก่อนเพื่อนตลอด! ป.ล. เขามีสาขาสองที่อารีย์ด้วยนะ!
ที่อยู่ (สาขาสาทร): 163 2 ซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 5
ที่อยู่ (สาขาอารีย์): 1/6 ซอยอารีย์ 2 ถนนพหลโยธิน
เวลาทำการ: 07:30-15:00 น. ทุกวัน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: Kenn’s Coffee & Croissant
3. Maison Eric Kayser Thailand
Maison Eric Kayser Thailand เป็นร้านขนมปังพรีเมียมเจ้าดังจากประเทศฝรั่งเศส เป็นร้านของเชฟชื่อดังอย่าง อีริค เคย์เซอร์ เชฟขนมปังชาวฝรั่งเศส ทายาทรุ่น 4 ของครอบครัวเคย์เซอร์ ตระกูลนักทำขนมปังฝรั่งเศสอันโด่งดัง การันตีความอร่อยเพราะครัวซองต์ของที่นี่อร่อยติดอันดับหนึ่งในห้าของโลก กัดเข้าไปคำแรกแล้วเหมือนวาร์ปไปอยู่ปารีส ปัจจุบันมีสาขามากมายในกรุงเทพฯ และทั่วโลก ใครอยากลิ้มลองรสชาติขนมอบสไตล์ปาริเซียงแท้ ๆ ต้องมาลอง!
สาขา:
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: Maison Eric Kayser Thailand
4. Gontran Cherrier
อีกหนึ่งตำนานร้านครัวซองต์ส่งตรงจากฝรั่งเศสอย่าง Gontran Cherrier ก็เป็นอีกร้านที่พลาดไม่ได้ กับครัวซองต์โฮมเมดแท้ ๆ ที่มีเชฟ Gontran Cherrier เป็นผู้คิดค้นสูตรของเนื้อแป้งครัวซองต์ขึ้นมา ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบกำลังดีด้านนอก และด้านในชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง และด้วยความที่ทางร้านใช้เนยสดแท้จากฝรั่งเศส ทำให้กลิ่นเนยหอมหมื่นลี้ตลบอบอวลในปาก กินแล้วฟินเว่อร์! นอกจากนี้เขายังมีครัวซองต์ให้เลือกหลายรส ทั้งแบบที่สอดไส้ด้านใน และราดซอสเคลือบด้านนอก จะแบบไหนก็เลิศทั้งนั้น!
ที่อยู่: ตึกสิงห์ คอมเพล็กซ์ ชั้น G มุมถนนอโศกมนตรีและถนนเพชรบุรีตัดใหม่
เวลาทำการ: 07:00-21:00 น. ทุกวัน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: Gontran Cherrier Thailand
5. Susan Croissant
หลายคนการันตีว่านี่คือครัวซองต์ที่หอมที่สุดที่เคยกินมา! ร้าน Susan Croissant เป็นอีกร้านที่ขึ้นชื่อด้านครัวซองต์เป็นอย่างมาก และได้รับเสียงตอบรับที่ดีอย่างล้นหลาม และน่าจะเป็นร้านที่คุ้นหูใครหลาย ๆ คนเป็นอย่างดี เพราะเขาใส่ใจและพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ทำให้รสชาติออกมาน่าประทับใจจนหลายคนต้องตกหลุมรักและยกให้เป็นร้านโปรด ในส่วนของเมนูครัวซองต์ก็มีไส้ให้เลือกเพียบ ทั้งคาวและหวาน แต่นอกจากครัวซองต์แล้วเขายังมีเมนูเบเกอรี่อื่น ๆ อีกด้วยนะ ครัวซองต์เลิฟเวอร์ไม่ไปไม่ได้!
อ่านรีวิวโครนัทที่ร้าน Susan Croissant ได้ที่นี่
ที่อยู่: 384/1 ซอยเอกมัย 24
เวลาทำการ: 07:00-19:00 น. ทุกวัน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: Susan Croissant
6. PAUL
PAUL เป็นร้านเบเกอรี่เจ้าดังที่วินาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก เป็นร้านที่มีเสียงลือเสียงเล่าอ้างเรื่องความอร่อยมากนมนาม ด้วยขนมแบบฝรั่งเศสแท้ ๆ เปิดถุงมาปุ๊บก็ได้กลิ่นหอมเนยแบบเน้น ๆ ครัวซองต์ที่เรายกให้เป็นเดอะเบสต์ของที่นี่ต้องเป็นครัวซองต์แฮมชีสที่มีชื่อว่า Croissant fromage jambon เพราะนอกจากจะหอมเนยแล้ว ก็ยังหอมชีสคุณภาพดี ที่ให้แบบจุใจไม่หวงวัตถุดิบเลย จะกินเป็นอาหารว่าง หรือมื้อเช้าก็อิ่มอร่อยอยู่ท้องแน่นอน แถมยังมีสาขาให้เลือกเยอะแบบต๊าซซซ
สาขา:
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: PAUL Thailand
7. Rue de Mansri Cafe&Studio
ร้านครัวซองต์เจ้าดังอย่าง Rue de Mansri Cafe&Studio ก็เป็นอีกร้านที่คอครัวซองต์หลายคนคงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ตัวร้านเขาตั้งอยู่ในตึกเก่าอายุกว่า 100 ปี ให้กลิ่นอายย้อนยุค แต่เหนือกว่ากลิ่นอายย้อนยุค ก็ต้องยกให้กลิ่นครัวซองต์หอม ๆ ที่ลอยมาเตะจมูกตั้งแต่เปิดประตูเข้าร้าน โดยเฉพาะใครที่ชอบทานครัวซองต์กรอบนอก นุ่มใน แต่ชอบเนื้อสัมผัสที่แน่น ๆ หน่อย ร้านนี้คือตอบโจทย์
ที่อยู่: แยกแม้นศรี (ใกล้วัดสระเกศ จอดรถในวัดประมาณ 150 เมตร)
เวลาทำการ: 08:00-16:30 น. ทุกวัน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: Rue_de_Mansri_Cafe&Studio
8. Wolf Croissanterie
ชาวลาดพร้าวต้องไปตำ! กับครัวซองต์ที่ร้าน Wolf Croissanterie ร้านครัวซองต์เล็ก ๆ ที่แอบอยู่ในซอยลาดพร้าว 71 แต่ความอร่อยมันแอบกันไม่มิด! ทีเด็ดของเขาคือเขาจะออกเมนูใหม่มาทุก ๆ 2 เดือนให้คนไม่เบื่อ จนตอนนี้ทางร้านมีรสชาติครัวซองต์ทั้งคาวและหวานให้เลือกมากมาย ทะลุ 20 รสชาติเข้าไปแล้ว และแน่นอนว่ายังคงคอนเซปต์ครัวซองต์กรอบนอกนุ่มในเอาไว้ได้ดีเหมือนเดิม
ที่อยู่: นาคนิวาส 37 (ซอยลาดพร้าว 71) แยก 2
เวลาทำการ: 08:00-17:00 น. (ปิดวันอังคาร)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: WolfCroissanterie
9. Wondering Bake Shop
เป็นคาเฟ่ที่มีกระแสมาแรงไม่หยุด ฉุดไม่อยู่ อะไรก็เอาเขาไม่ลงนอกจากลิฟต์จริง ๆ สำหรับร้าน Wondering Bake Shop ในร้านตกแต่งแบบหวาน ๆ แต่ยังคงความเรียบหรู เป็นร้านของคุณแพร์และเชฟเอ๋ อดีตเชฟร้านขนมฝรั่งเศส LENÔTRE และเชฟผู้สอนสถาบันประกอบการอาหาร Le Cordon Bleu Dusit จึงไม่แปลกใจหากครัวซองต์ของที่นี่จะทั้งหอม ทั้งฉ่ำเนย และรสชาติปังปุริเย่จนทำให้ได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้าหลังจากเปิดตัวได้ไม่นาน
ที่อยู่: The Executive Regent Condo ถนนนางลิ้นจี่ แขวง ช่องนนทรี เขตยานนาวา
เวลาทำการ: 09:00-18:00 น. (ปิดวันจันทร์)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: Wondering.bakeshop
และนี่ก็คือ 9 ร้านครัวซองต์ชื่อดังปังไม่ไหวในกรุงเทพฯ ที่เหล่าสาวกคนรักครัวซองต์ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง รอบหน้า The Joi จะมาชี้เป้าร้านอร่อยอะไรให้เพื่อน ๆ ไปตำตามอีก อย่าลืมติดตามชมด้วยนะ!
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: วงการเบเกอรี่ต้องสั่นสะเทือน! 5 เมนูใหม่มาแรง ประยุกต์จากครัวซองต์ ผสมกับอะไรก็อร่อย!
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: กินได้จริงเหรอ? 9 เมนูขนมหน้าตาแปลก ๆ ไม่เหมือนขนมสักนิด!
อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: จีบได้ทำขนมเป็น! 6 เมนูขนมหวานทำง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้
