fbpx
Connect with us

สาระน่ารู้

6 ขนมหวานประจำเทศกาลคริสต์มาส

Published

on

6 ขนมประจำเทศกาลคริสต์มาส
อ่านบทความใหม่ล่าสุดก่อนใคร กดติดตามเราไว้เลย:


เมื่อพูดถึงเทศกาลคริสต์มาส สิ่งที่คนส่วนใหญ่นึกถึงก็มีตั้งแต่ซานตาคลอส ต้นคริสต์มาส สโนว์แมนหรือมนุษย์หิมะ และอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ “ขนมหวานประจำเทศกาลคริสต์มาส” ซึ่งมี 6 อย่างด้วยกัน ที่คุณต้องไม่พลาดที่ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนบนโลกใบนี้ก็สามารถสัมผัสบรรยากาศของวันคริสต์มาสได้ จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย! 

 

1. พาเนตโทเน่ (Panettone)

 

พาเนตโทเน่

 

ขนมรูปทรงโดมละม้ายคล้ายมัฟฟิน แต่ขนาดใหญ่กว่าและมีเนื้อแป้งเบา ภายในมีผลไม้เชื่อม ลูกเกิด และน้ำผึ้ง ผสมปนกับเนื้อแป้ง (คนไทยอาจรู้สึกว่าเหมือนเค้กผลไม้) มีรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสของแป้งนั้นนุ่มลิ้น แถมยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย มักกินคู่กับชาหรือกาแฟ เป็นหนึ่งในเมนูขนมหวานคลาสสิกประจำโต๊ะอาหารวันคริสต์มาสของชาวอิตาเลียนที่นิยมกินในค่ำคืนวันคริสต์มาสและวันขึ้นปีใหม่ เล่ากันว่าสูตรขนมหวานจานนี้มีจุดกำเนิดอยู่ที่เมืองมิลาน ประเทศอิตาลี ก่อนจะได้รับความนิยมแพร่หลายทั่วทวีปยุโรป 

 

2. บุช เดอ โนเอล หรือเค้กขอนไม้ (Bûche de Noël (Yule Log))

 

เค้กขอนไม้

 

เค้ก “บุช เดอ โนเอล” มีหน้าตาละม้ายคล้ายขอนไม้ มีเนื้อสัมผัสนิ่มนวล หอมหวาน แถมด้านนอกยังเต็มเปี่ยมรสชาติเข้มข้นของช็อคโกแลตเข้ากันกับบัตเตอร์ครีม ต้นกำเนิดของเค้กขอนไม้ก็มาจากความต้องการที่จะอนุรักษ์ธรรมเนียมโบราณของชาวบ้านฝรั่งเศสที่มักตัดต้นไม้ชิ้นใหญ่และเผาท่อนไม้ตั้งแต่ช่วงเทศกาลคริสต์มาสไปจนถึงปีใหม่ เพราะเชื่อว่าจะนำพาโชคดีมาสู่ครอบครัว แต่ปัจจุบันเราไม่ได้ใช้ฟืนกันแล้ว จึงปรับเปลี่ยนมาทำเป็นขนมที่มีรูปทรงคล้ายขอนไม้แทนนั่นเอง

 

3. พาฟโลวา (Pavlova)

 

พาฟโลวา

 

ขนมหวานประจำเทศกาลคริสต์มาสนี้มีหน้าตาสวยงาม ลักษณะคล้ายกับเมอแรงก์ (Meringue) เนื้อกรอบนอก นุ่มใน และมีน้ำหนักเบา ที่ด้านบนชุ่มฉ่ำด้วยวิปครีมและผลไม้สด มีเรื่องเล่าว่าผู้คิดค้นสูตรขนมหวานจานนี้ได้แรงบันดาลใจจาก แอนนา พาฟโลวา (Anna Pavlova) นักบัลเลต์หญิงชาวรัสเซียชื่อดังที่เคยมาแสดงที่ประเทศนิวซีแลนด์และออสเตรเลียราวต้นศตวรรษที่ 20 ปัจจุบันขนมหวานนี้เป็นขนมประจำประเทศนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย

 

4. คริสต์มาสชโตลเลน (Christmas Stollen)

 

ชโลโตน

 

“ชโตลเลน”  เป็นขนมที่มีส่วนผสมเรียบง่าย เพียงแป้ง ข้าวโอ๊ต และน้ำเท่านั้น ซึ่งเป็นสูตรที่เชื่อว่ามีมาตั้งศตวรรษที่ 14 ต่อมา มีผู้คิดค้นสูตรชโตลเลนแบบใหม่ โดยผสมเนย ผลไม้เชื่อม ผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศ ทำให้ชโตลเลนกลายเป็น “เค้กผลไม้ (fruit cake)” ที่มีรสชาติมากขึ้น นอกจากนี้ยังตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิงสีขาวโพลนราวกับหิมะ และขนมหวานชนิดนี้ยังขึ้นชื่อว่าเป็นขนมอบประจำเทศกาลคริสต์มาด้วย

 

5. บริติช คริสต์มาส พุดดิ้ง (British Christmas Pudding)

 

บริติช พุดดิ้ง

 

ขนมหวานประจำเทศกาลคริสต์มาสลำดับต่อมาคือ “บริติช คริสต์มาส พุดดิ้ง” เป็นขนมดั้งเดิมที่ชาวอังกฤษ ปกติ ชาวอังกฤษจะเริ่มทำขนมพุดดิ้งล่วงหน้าเป็นเวลาหลายสัปดาห์และจะเก็บไว้ที่เย็นก่อนที่จะนำมาทานในค่ำคืนวันคริสต์มาส เพราะในอดีตส่วนผสมที่ใช้ทำคริสต์มาสพุดดิ้งมีถึง 13 ชนิด เพื่อสื่อถึงพระเยซูและ 12 อัครธรรมฑูต แต่ปัจจุบันสูตรคริสต์มาสพุดดิ้งมีหลากหลายมากขึ้น แต่ก็ยังคงรสชาติเข้มข้นหวานมันไว้เหมือนเดิม

 

6. ขนมปังขิง (Gingerbread)

 

ขนมปังขิง

 

ขนมหวานอย่างสุดท้ายคือ “ขนมปังขิง” มีหลากหลายรูปแบบตามแต่ละท้องถิ่น รูปทรงยอดนิยมที่มักทำคือขนมปังขิงรูปร่างคล้ายคน (Gingerbread Man) ซึ่งมีหลักฐานทางประวัติศาสตร์บันทึกไว้ว่า เริ่มทำในสมัยสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 1 แห่งอังกฤษ (Queen Elizabeth I) เพื่อมอบแก่พระราชอาคันตุกะหรือบุคคลสำคัญ นอกจากนี้ ยังมีรูปหัวใจ รูปเกล็ดหิมะและรูปต้นสน ส่วนที่มาของขนมปังขิงเชื่อกันว่า มีมาตั้งแต่โบราณในฐานะเค้กน้ำผึ้ง โดยมีชาวอียิปต์และชาวกรีกเป็นผู้คิดค้น ก่อนที่จะแพร่หลายในยุโรป โดยทำจากน้ำผึ้ง เครื่องเทศต่าง ๆ เช่น ขิง อบเชย โปยกั๊ก กระวาน ลูกจันท์เทศ ฯลฯ 

 

สำหรับชาวไทยที่อยากลองกินขนมประจำเทศกาลคริสต์มาสเหล่านี้ สามารถหาซื้อกินได้ที่ร้านอาหารอิตาเลียน ร้านอาหารฝรั่งเศส และร้านเบเกอรี่ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

 

ที่มาข้อมูล: Tops Picks

 

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: น้องต้องมี! 15 ชุดคริสต์มาสสำหรับสัตว์เลี้ยงที่น่ารักที่สุดในปี 2021

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: ไปหาฟัง! 10 เพลงคริสต์มาสสมัยใหม่ที่เยาวรุ่นศตวรรษที่ 21 นิยมฟังกัน

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง: 9 ไอเดีย แต่งตัวธีมคริสต์มาส 2021 ปาร์ตี้นี้ต้องต๊าช ห้ามแผ่ว!

 

อ่านบทความใหม่ล่าสุดก่อนใคร กดติดตามเราไว้เลย:



บทความใหม่

8 ร้านปิ้งย่างลอยฟ้าในกทม. 8 ร้านปิ้งย่างลอยฟ้าในกทม.
ไลฟ์สไตล์30 mins ago

แจกพิกัด 8 ร้านปิ้งย่างลอยฟ้าในกทม. บรรยากาศดีเหมาะกับการนั่งชิลล์

The Joi ต้อนรับการกลับมานั่งกินดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมได้ถึง 5 ทุ่มอีกครั้ง (แม้จะไม่ใช่เวลาปกติก็ตาม) หลังกทม. มีมาตราการคุมเข้มการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่ติดง่ายมากขึ้น แต่จะแนะนำร้านน่านั่งจิบเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์มันก็ธรรมดาไป วันนี้เลยจะมาแจกพิกัด 8 ร้านปิ้งย่างลอยฟ้าที่จะทุกคนจะได้นั่งกินไป ชมวิวในที่สูงของตัวเมืองกรุงเทพฯ กันแบบชิลล์ ๆ ที่เย็นนี้ หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ต้องนัดเพื่อน หรือครอบครัวไปกินให้ได้!  ...

ลิซ่า Blackpink ลุคใหม่ กับเครื่องเพชร Bvlgari 40 ล้านบาท ลิซ่า Blackpink ลุคใหม่ กับเครื่องเพชร Bvlgari 40 ล้านบาท
บันเทิง7 hours ago

ส่อง “ลิซ่า BLACKPINK” ลุคใหม่สุดต๊าช! พร้อมเครื่องเพชร BVLGARI มูลค่า 40 ล้านบาท

ส่องลุคใหม่สุดต๊าชของ “ลิซ่า BLACKPINK” กับเครื่องเพชรคอลเลกชันใหม่สุดระยิบระยับจาก BVLGARI ที่ทุกคนต้องตาลุกวาว! เพราะอู้ฟู่สมฐานะศิลปินเกาหลีเชื้อสายไทย ที่ป๊อบสุดในโลก ณ เวลานี้ ขณะที่ชาวเน็ตต่างแห่แชร์ภาพลุคใหม่ของลิซ่า BLACKPINK กันเป็นจำนวนมาก พร้อมกับแคปชันทำนองว่า “นี่แหละลูกรักแบรนด์ที่แท้ทรู” รักมากแค่ไหนไม่รู้ แต่เครื่องเพชรที่ทางแบรนด์ขนมาให้ “ลิซ่า BLACKPINK” ได้สวมโปรโมทในฐานะ...

H1-Key ขึ้นชาร์ตอันดับ 1 บน Itunes H1-Key ขึ้นชาร์ตอันดับ 1 บน Itunes
บันเทิง11 hours ago

ยิ่งแบนยิ่งปัง! H1-KEY ยอดวิวมิวสิควิดีโอขึ้นอันดับ 1 บน iTunes Video Chart ประเทศไทย

แม้ว่าวงเกิร์ลกรุ๊ปเกาหลี H1-KEY ซึ่งมี “ลูกหนัง-ศีตลา วงศ์กระจ่าง” เป็นหนึ่งในสมาชิก จะต้องเจอดราม่าหนักมาก แต่ดูเหมือนว่ายิ่งแบนจะยิ่งปัง เพราะล่าสุดมิวสิควิดีโอเพลงแรกของวงขึ้นอันดับ 1 บน iTunes ประเทศไทยไปแล้ว     หลังเพลงไตเติล “Athletic Girl” ของสาว ๆ...

แฮชแท็กตำรวจมีไว้ทำอะไรติดเทรนด์ทวิตเตอร์ แฮชแท็กตำรวจมีไว้ทำอะไรติดเทรนด์ทวิตเตอร์
ข่าวสาร13 hours ago

ชาวเน็ตเดือด! ดัน #ตํารวจมีไว้ทําอะไร ติดเทรนด์ทวิตเตอร์ หลังส.ต.ต. ขี่บิ๊กไบค์ชน “หมอกระต่าย”

  จากกรณี “ส.ต.ต.” สังกัดควบคุมฝูงชน ขี่บิ๊กไบค์ Ducati พุ่งชน “หมอกระต่าย” ขณะเดินข้ามทางม้าลายจนเสียชีวิต บริเวณหน้าโรงพยาบาลสถาบันโรคไตภูมิราชนครินทร์ ถนนพญาไท เมื่อวันที่ 21 มกราคม 2565 ที่ผ่านมา อุบัติเหตุดังกล่าวสร้างความเศร้าสะเทือนใจให้กับผู้เป็นพ่อแม่ พี่น้อง เพื่อนสนิทมิตรสหาย รวมถึงบรรดาคนในวงการแพทย์...

หนุ่มสั่งกะเพราปูแต่ได้กะเพราะปูเค็ม หนุ่มสั่งกะเพราปูแต่ได้กะเพราะปูเค็ม
เรื่องราวโซเชียล22 hours ago

ชาวเน็ตขำน้ำตาเล็ด! หนุ่มสั่ง “กะเพราปู” ผ่านแอปฯ แต่อาหารที่ได้ถึงกับขยี้ตาแรง

เดี๋ยวนี้การสั่งอาหารออนไลน์ผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารเจ้าต่าง ๆ กลายเป็นวิถีชีวิตใหม่ (New Normal) ของคนไทยยุคนี้ไปซะแล้ว และบางร้านก็มักไม่ลงรูปตัวอย่างอาหารมาให้ดู ทำให้การสั่งอาหารเมนูนั้น ให้ความรู้สึกไม่ต่างกับการสั่ง “กล่องสุ่ม” ที่มีโอกาสอร่อยหรือไม่อร่อย 50/50 แต่สำหรับหนุ่มรายหนึ่งที่ใช้ชื่อเฟซบุ๊กว่า “Taan Satapat” ผลลัพธ์ที่ได้เป็นแบบอย่างหลัง   โดยเขาได้ใช้บัญชีเฟซบุ๊กของตัวเองโพสต์เรื่องราวการสั่งอาหารเมนู “กะเพราปู” ผ่านทางแอปฯ...

10 หนุ่มไทยรุ่นใหม่โกอินเตอร์ระดับโลก 10 หนุ่มไทยรุ่นใหม่โกอินเตอร์ระดับโลก
บันเทิง1 day ago

ทำความรู้จัก 10 หนุ่มไทยรุ่นใหม่โกอินเตอร์ระดับโลก

ศิลปินไทยมีดีไม่แพ้ชาติใดในโลก และเริ่มทยอยโกอินเตอร์มากขึ้นเรื่อย ๆ ตามรอยศิลปินรุ่นพี่ชาวไทยที่ไปเบิกทางไว้ก่อนหน้านี้ และสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยเป็นที่รู้จักของชาวโลกอย่าง “นิชคุณ 2PM” และ “ลิซ่า BLACKPINK”      วันนี้ The Joi เลยได้รวบรวม 10 รายชื่อหนุ่มไทยรุ่นใหม่ที่โกอินเตอร์ระดับโลกที่ทุกคนควรรู้จัก จะมีใครบ้าง ไปดูกันเลย!...

Fleem Template The Joi Fbwebsite 10 1 Fleem Template The Joi Fbwebsite 10 1
บันเทิง3 days ago

10 ตำนานพรีเดบิวต์ของ “ยอร์ช ยงศิลป์” เมมเบอร์ลับ Trainee A ที่ทำให้สาวไทยกลายเป็นลำยอง!

นาทีนี้ไม่มีใครที่จะฮอตไปกว่าหนุ่ม “ยอร์ช ยงศิลป์” นักแสดงเด็กที่แจ้งเกิดจากบท “วันเฉลิม” ในละครทองเนื้อเก้า ที่ล่าสุดมีการยืนยันแล้วว่าเจ้าตัวคือเมมเบอร์ลับของ Trainee A กลุ่มเด็กฝึกที่เตรียมเดบิวต์เป็นศิลปินของ BIGHIT MUSIC ในปี 2022 นี้ ทำเอาเหล่าแฟนคลับจากทุกด้อมมารวมตัวกันเข้าด้อมแม่ลำยองของไอ้วันกันเป็นแถว บงยาดองก็ต้องมา!     ถือว่าเป็นความภาคภูมิใจของชาวไทยอีกครั้ง ซึ่งก็ต้องบอกเลยว่านอกจากใบหน้าอันหล่อเหลาที่ดูช่างละม้ายคล้ายคลึงกับหนุ่ม...

ฟาอิค โบลเกียห์ นักเตะรวยสุดในโลก เช่าคอนโดเดือนละ 6 พัน ฟาอิค โบลเกียห์ นักเตะรวยสุดในโลก เช่าคอนโดเดือนละ 6 พัน
ข่าวสาร3 days ago

“ฟาอิค โบลเกียห์” ดาวเตะรวยสุดในโลก! ใช้ชีวิตสุดสมถะ “ขับยาริส-เช่าคอนโดเดือนละ 6 พัน”

นักเตะหนุ่ม “ฟาอิค โบลเกียห์” แม้จะได้รับการจับตาว่าเป็นผู้เล่นที่รวยที่สุดในโลก เพราะมีสถานะเป็นหลานชายของกษัตริย์บรูไน แต่เขากลับมีชีวิตสุดสมถะจนหลายคนชักไม่แน่ใจว่า เขาเป็นหลานของกษัตริย์จริง ๆ หรือ!?     ปัจจุบันฟาอิค โบลเกียห์ เป็นนักฟุตบอลชาวบรูไน วัย 23 ปี ได้เดินทางมาเล่นฟุตบอลในไทยลีก ให้กับสโมสรฟุตบอลชลบุรี (Chonburi...

วิดีโอล่าสุด



มาแรง